醋泡姜的做法其实很简单,只需要准备好柚子的生姜和米醋,然后浸泡在密封的水瓶中,差不多半个月就可以打开食用了。口感味道都不错,对身体还好。
醋泡姜最适合补阳之人吃。
醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。
而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。
老姜较好,原因及做法如下:
最好是用老生姜,嫩生姜含水量高、辛味淡,纤维少,作为蔬菜食用更合适。而老姜辛味浓、纤维多,用陈醋泡效果更好,对胃寒的女生来说,一天吃上两三片,最好不过。
1、生姜洗净晾干水分。
2、切片,切的不要太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味。
3、取一个小碗或其他容器,放入生姜,倒入米醋。
4、能没过生姜就行,三天以后就可以食用。
吃法:早晨饭后1-3片。7-9点胃经当令,此时吃姜更有助于升发胃气,促进消化。一般情况下不建议中午或晚上吃,尤其是晚上。胃酸过多的不要用此方。