一般情况下，西葫芦变软之后是不宜食用了。西葫芦变软就说明西葫芦已经熟透了或者已经被细菌侵袭，不适合继续食用。那么西葫芦变软吃了怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！

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西葫芦为什么会变软

西葫芦因放置的时间过久，果实已经过于熟透了，会出现变软的现象，还有一种情况是西葫芦受到细菌的侵袭，使西葫芦得了软腐病，也会让西葫芦变软。

西葫芦发软了还能吃吗

西葫芦发软了就尽量不要再食用了。

虽然西葫芦的营养价值比较高，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，食用后会对人体产生很多的好处，但是西葫芦发软了是不能继续食用了的，以免对人体造成危害。

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吃了发软的西葫芦怎么办

如果不小心只吃了少量发软的西葫芦，身体各个方面没有出现什么不适的情况，就不用太担心，多喝水进行排毒就可以了；如果吃了发软的西葫芦会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的现象，建议去医院进行检查比较好。

如何保存西葫芦不发软

一般是将西葫芦放在比较阴凉通风的地方，不需要将西葫芦洗干净，以免沾水会西葫芦变软，缩短西葫芦的保存时间，还要避免西葫芦磕碰，以防磕坏之后容易被氧化，破坏西葫芦的质地。

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如何挑选新鲜的西葫芦

1、一般选择外形比较细的西葫芦，这样的西葫芦味道更鲜嫩个，而且出水也较少，不要那种粗壮、圆肥的西葫芦。

2、选择新鲜的西葫芦时，挑选颜色为翠绿带白的，这种西葫芦吃起来口感比较好，不要选择深绿色的西葫芦。

3、其实挑选西葫芦还是要看表面光亮、没有伤痕的，不要选择表面晦暗、有凹陷或者失水的老西葫芦。