一般情况下，西葫芦和香菇是可以一起吃的，两者之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，两者一起吃不会引起身体不适。那么西葫芦和香菇一起吃好吗？下面让我们具体来看看吧！

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西葫芦和香菇能一起吃吗

西葫芦可以和香菇一起吃。

西葫芦炒香菇其实是一道家常菜，西葫芦中主要含有的维生素C、葡萄糖、钙、胡萝卜素等营养元素；香菇中富含蛋白质、碳水化合物、香菇多糖、钙、磷、尼克酸等营养元素，这两种食物一起食用不相克，可以一起食用。

西葫芦和香菇一起吃的好处

延缓衰老

西葫芦中还有丰富的维生素C和水分，可以改善肌肤的颜色，补充肌肤的水分，具有美白护肤的作用；香菇的水提取物可以清除过氧化氢，起到延缓衰老的作用。

防癌抗癌

西葫芦和香菇中都含有干扰素诱发剂，会在人体内产生干扰素，对抗病毒抗癌有一定的作用，还能提高人体的免疫力。

降糖降脂

西葫芦中含有的葫芦巴碱可以促进人体的胰岛素分泌，对糖尿病有一定的作用；香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶能起到降血脂的作用。

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西葫芦和香菇怎么做好吃

1、准备西葫芦1个、香菇5个、适量的食用油、生抽、大蒜、食盐等调味品。

2、将西葫芦、香菇洗净，西葫芦去皮、切成小条，大蒜去皮切末。

3、在锅中加入适量的食用油，待油六成热的时候，放入香菇翻炒1分钟。

4、再放入西葫芦一起翻炒，待稍微变色的时候可以加入适量的生抽、食盐等调味品。

5、最后等西葫芦和香菇熟了之后，就加入蒜末拌匀即可出锅。

西葫芦不能和什么一起吃

西葫芦偏寒性，不能和寒性的食物一起食用，比如，和芦笋一起食用就会加重脾胃虚寒，影响身体的健康。

西葫芦和芦笋相克：

芦笋被称为抗癌之王，内含硒元素，能够有效阻止癌细胞的分裂和生长，抑制致癌物的活力并能加速解毒，甚至还有可能使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，提高对癌症的抵抗力。另外，还具有清热利尿、促进胎儿大脑发育的功效。虽说西葫芦对人体有很多益处，但西葫芦和芦笋却不宜搭配在一起，易加重脾胃虚寒的症状，影响身体健康。

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香菇不能和什么一起吃

香菇不能和河蟹、西红柿一起食用，若与河蟹一起食用，很容易就会诱发结石，与西红柿一起食用会破坏类胡萝卜素，影响其营养价值。

香菇不能和河蟹一起吃

香菇与河蟹一起吃易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。

香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃

香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。

香菇不能和驴肉一起吃

香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。

什么人不宜吃西葫芦

西葫芦偏寒性，所以体内寒气比较重、脾胃虚寒的人都不宜食用。

什么人不宜吃香菇

香菇中膳食纤维含量丰富，可以促进排便，但是不易消化；脾胃虚弱，消化功能不好的人，不宜食用。

香菇为发物，体内脾胃寒气，湿气重者忌食。

患有顽固性皮肤瘙痒症状的人忌食香菇，否则会导致病情加重或诱发旧疾。