我们都知道，面条是非常好的主食。不过煮面条是个技术活，那么面条怎么煮更好吃？接下来和小编一起看看面条的煮法，希望对大家有帮助！

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面条能放冰箱保鲜几天

建议尽快吃掉；如果是湿面条放不了几天的；

如果是挂面可以多几天；总之放久了不好。

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面条过期了还能吃吗

过期和变质是有区别的，食品过了保质期是指质量已经不好了，不适宜食用了，但是不等于就变质了，变质的食品基本是发霉了的，已经不能吃了。所以面条过期了，只要时间不是很长，就不会对你的身体产生不良影响，当然还是不要吃比较好。

据分析，类似“食用期限”和“售出日期”完全不同的用语，造成了大多数消费者的误解和浪费。90%的美国人会过早地丢掉食物；而美国每年有40%的食物由于食品日期，还未过期就被丢了。

例如蛋，即使“食用期限”标得较早，在购买后仍然可以放置3到5周；而一盒标着“食用期限”为2013年3月的芝士，在2014是3月前都能食用，而且质量上很可能完全没差别。

“标注保质期或者新鲜度日期是很好，前提是这些标注能够准确地向消费者传达该日期的意义，让消费者明白包装袋上日期是指哪种期限”，该研究的合作者，哈佛大学法学院教授Emily Broad Leib说：“包装袋日期的标注应该使用统一的标准以及合理的措辞。例如这是质量日期，而不是安全期限。你可以自行判断食物是否仍可食用。”

由于食物日期标记与公共健康无关，所以，尽管食品和药物管理局以及美国农业部对于产品标签有管制权，美国的食品日期的标记仍然没有统一的国家标准。唯一受限制和规定的就是婴儿配方食品的日期，因为配方食品中的营养盐会随时间的流逝失效。

这种标准是各个州自己规定的，美国九大州的食品日期标记条例差异极大。

“使用期限”和“最佳使用期限”：这些是针对消费者设定的使用期限，但是它们是厂商用于标注产品新鲜度峰值的日期。并不是标注食品变质的日期，更不是食品食用安全的期限标记。

“销售日期”：这个日期完全是为了厂商和零售商标记的，而不是针对消费者的。这是食品生产者标注的进货和营销记号，用于确保商店能有足够的销售时间，因此消费者在购买该商品后，其保质期依然很长。

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面条怎么煮更好吃

1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂！

2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

3.煮切面在下面条时适量加点醋进去，！这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。

5.在下锅前先把面条掰碎，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。

6.煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。

7.煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。

8.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。

9.下面的时候水一定要滚烫的，而且不要煮太久，大概煮了2分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是所谓的"过冷河",然后再把过完"冷河"的面放进热水中泡一下就行了，这样煮出来的面条爽口嫩滑。

10.如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。

11.煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将锅煮开两次，面也就熟了。

12.如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。