很多人吃葡萄都不会吃葡萄皮，觉得嚼不烂也没什么营养。其实葡萄皮是很适合食用的。巨峰葡萄的皮可以吃吗？巨峰葡萄和葡萄有什么区别？看下文介绍。

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巨峰葡萄和葡萄有什么区别

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1、巨峰葡萄的口感比较甘甜，但是，吃起来水少，产量也少于一般的葡萄品种。

2、巨峰葡萄比一般的葡萄颗粒大，颜色艳。

巨峰葡萄：

巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。

葡萄：

葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

巨峰葡萄的皮可以吃吗

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肯定能吃了 。

人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。 

1.葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 

2.葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

3.葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 

4.葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。 

巨峰葡萄的功效与作用

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1：巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。

2：法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；

3：葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基体；

4：葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

5：巨峰葡萄对低血压有辅助治疗的作用。