我们都知道，吃冰糖雪梨对身体有好处，特别是咳嗽。那么冰糖雪梨怎么做？接下来和小编一起看看冰糖雪梨的做法，希望对大家有帮助！

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冰糖雪梨是热喝还是凉喝好

温热时吃较好，从药效角度也是这样。

热着吃恐烫着，凉了吃起码口感不佳。

冰糖炖雪梨是滋阴润肺、养胃生津、祛痰止咳的，对咽喉有较好的养护作用。

中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患者也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。

冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

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冰糖雪梨是喝水还是吃梨

1、买个梨(大些的),去了皮,切下梨头(留些肉),当盖子,淘去梨心,梨心里放入药店里买来的(贵一些的川贝,得让药店将川贝磨成粉),盖上原切下的梨盖子,边上插入二根牙签，放个大碗里加清水,隔水DUN,十分钟后再放入冰糖.这时也可以将牙签取下一根,让汤里有些川贝.

得将汤和梨全吃了.连吃二天,一天一个,不能多,因为口感好，小孩子吃着也不错.

2、将梨切成两半，把梨核挖出来，放入冰糖（越小越好，水晶冰糖）和川贝（少量即可，中药店有卖），再把梨盖盖上，用牙签扎好，防止糖水流出，蒸软即可。我每次咳嗽都是这么治好的。冰糖炖雪梨是最好的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤,又好喝又管用.中医都是这么推荐的，在加川贝，配伍及疗效绝佳。

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冰糖雪梨怎么做

材料：雪梨1个，冰糖30克。

做法：

1. 将雪梨洗净，切掉顶部，用勺子和刀子将内核挖掉(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸，影响口感);

2. 然后在挖空部位放入冰糖，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;

3. 再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;

4. 最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。

注意：做冰糖雪梨的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，也不会有涩味，如果想喝浓一点的冰糖梨水，可以多放些冰糖，或者多熬一会儿，熬出更多水来。

功效：润肺止咳、清热去燥、生津止渴，用于治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干，发热口渴等，可做为感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、支气管炎、上呼道感染患者的食疗佳品。

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冰糖雪梨的功效与作用

冰糖雪梨生津止渴

冰糖雪梨味道清甜可口，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

冰糖雪梨滋润咽喉

冰糖雪梨对嗓子卓有养护作用，可以滋润咽喉，能减轻咽喉干、痒、痛，以及声音嘶哑，歌唱家和广播员宜常食用，对于治疗慢性咽炎也颇有疗效。

冰糖雪梨养胃止呃

冰糖雪梨有生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者疗效显著，对口燥食少，大便不调者也可起到治疗作用，还有降火、凉心的功效。

冰糖雪梨解酒醒酒

冰糖雪梨也有解酒醒酒的作用，能够祛热止渴，解除酒精对人体的伤害，醉酒后吃冰糖雪梨效果很好。

冰糖雪梨润肺去燥

因为白色入肺经，冰糖和雪梨润肺养肺效果显著，有润肺清燥、止咳化痰的作用，可用于治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，可以做为急性气管炎、慢性咽炎和上呼吸道感染患者食疗佳品。

冰糖雪梨化痰止咳

冰糖雪梨化痰止咳的效果尤佳，对于感冒或是上火引起的咳嗽、痰多、痰粘稠等症状很有作用，能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于祛痰止咳。

冰糖雪梨清热解毒

冰糖雪梨可以清热解毒，清理身体内长期淤积的毒素，利于人体健康，有清热生津润燥的功用。

冰糖雪梨美容养颜

冰糖雪梨富含维生素等微量元素，有助于美容养颜，有滋润皮肤，抗皱美白的功效。