一般情况下，纯甄酸奶过期了是不能喝的。纯甄酸奶过期后，就会容易产生细菌和微生物，就会容易变质坏掉，是不能继续饮用的，不然会对身体产生不良的影响。下面让我们具体来看看吧！
最好不要食用。
原因：
1、酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。
2、尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。
3、酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法，这种方法并不能起到完全杀菌的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害细菌快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱。常见的后果是腹痛腹泻，严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。
建议：
有时候酸奶可能就过期一天，有或者过期一个月，不管过期时间长短，都建议不要食用了。
1、酸奶鸡蛋清面膜
取一些鸡蛋清放在小碗里面，打散以后倒入一些刚过期的酸奶，把它们充分搅合后，涂抹后保持15分钟，洗净即可。
功效：可以有效收缩毛孔。
2、酸奶蜂蜜面膜
一勺蜂蜜加四到五勺的酸奶，将它们搅匀就好了。
功效：牛奶中丰富的天然乳蛋白，不仅可以有效的滋润软化肌肤，保湿效果自然就非常棒了。
3、酸奶珍珠粉面膜
取适量的珍珠粉放入小碗中，加入4勺酸奶，将珍珠粉调匀，然后放入一片小纸膜就可以了。
可以将调好的珍珠粉酸奶面膜涂在脸上，最后别忘了在脸上按摩，直到脸上的面膜变干，再用清水将脸洗净即可。
洗澡时，将刚过期的酸奶均匀涂满全身，按摩至吸收，然后冲干净，你会发现皮肤变得相当嫩滑。
说明：
用过期牛奶洗脸，效果也是杠杠的，当然前提是味道没有发生改变。
其实爱美的女性朋友应该都知道，酸奶是美容养颜的“良药”，除了喝之外，一旦过期，我们还可以用来洗脸。
当然，这里说的是指味道没有发生改变的纯甄酸奶。
把过期酸奶涂在手上，拍打至完全吸收后，在揉搓，可以清洁角质层，用温水洗后，在涂上护手霜，皮肤会变得相当娇嫩。
把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后像护发素一样把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加按摩后用清水洗去。
功效：
可以使头发润滑油亮。
酸奶可以用来发面，作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。
步骤：
1、容器里放进适量的面粉。
2、用纯酸奶一点一点的加入面粉中搅拌，把面粉和成雪花片状，让后再用力揉在一起，成面团状。
3、和好的面团盖上保鲜膜，放在温暖干燥处2-4小时发酵，等面团中间呈蜂窝状就好了。
4、因为没有使用酵母粉，发酵时间比较长些，需要耐心等待。发酵好的面团，可以随心所欲地蒸制面食哦。
1、擦地板
把过期酸奶与水按1:2的比例用清水稀释，取干布或拖把浸于其中，充分吸收稀释液后挤出多余的水分来擦地板，地板可光亮如新。
2、除墨迹
用过期酸奶除去衣服上的墨迹，先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期酸奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
3、擦皮鞋、皮质家具
用纯甄酸奶来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，酸奶擦拭完，再用清水擦一遍就可以使家具光泽如新了。
过期酸奶擦皮鞋也很不错。先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
酸奶与水的稀释比例大约1:1.5。
为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把酸奶埋进去，并填土，可以使花儿更好地吸收酸奶的养分。
不论酸奶是否超期过长还是有异味，对于喜爱钓鱼的朋友们，过期的酸奶也是调制鱼饵料的好配方。
取过期酸奶与清水稀释后再配以拉丝粉，调制鱼饵，使饵料更容易吸引鱼儿来咬钩。
常温下可以保存5个月。
说明：
酸牛奶(俗称酸奶)是一种极其重要和常见的乳制品，它是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌后，接入乳酸菌菌种，保温发酵制成的产品，是一种老少皆宜的营养食品。但它带的菌还在不断发酵，所以保质期不长。
按常理来说，任何酸奶的保质期都不能超过半个月，且是放置于12摄氏度左右的环境下。
但事实上，酸奶的保质期还得分类来讲：
(1)用塑料袋包装的酸奶，在常温下一般可以保存一个月。
(2)纸质装的酸奶，在常温下可保存一个半月。
(3)纸盒装酸奶，在常温下可保存半年左右。
(4)开封了的酸奶需在两日内饮用完，而且需冷藏放置。
网友评价：
1、这款酸奶口感很好，酸酸甜甜，不是很稠，用吸管OK，适合于不宜饮用太凉的饮品的人饮用，很适合与淀粉类的食物搭配食用，特别是早餐配着面包、点心，口感好而且营养丰富。
2、纯甄酸奶是经过八十杀菌消毒处理过的，没有添加任何香精、防腐剂和色素，是一款可以常温保存的酸奶，对我们这些既爱喝酸奶，有胃不太好不太敢喝太凉的饮品的人来说真是不错的选择。
3、纯甄用的奶源是优质牛奶 营养价值高，不添加色素，防腐剂和香精，喝着比较放心。
4、个人感觉蒙牛纯甄酸牛奶挺好喝的，比普通的酸牛奶产品口感更浓郁，酸酸甜甜的，感觉比较纯净吧，而且蒙牛纯甄酸牛奶没香精添加，喝起来更健康哦!
5、还可以，不像别的酸奶那么稠，没加那么多添加剂，总体不错。
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