我们都知道,柠檬和蜂蜜都是非常好的食物。其实可以搭着吃,更美味,营养更加丰富。那么柠檬泡蜂蜜怎么做好吃?接下来和小编了解下!
一夜就好。
材料:柠檬,蜂蜜,密封瓶。随做随吃,每次不要做太多,柠檬在超市里常年有的卖,我每次用两个柠檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子,只要盖子密封好,倒过来不漏就行。
切片:柠檬切成薄片。
装瓶:把柠檬片装在瓶子里码好。
加蜜:然后加满蜂蜜,将柠檬片完全淹没。加入蜂蜜后,柠檬片会漂浮起来,总有一点儿露在外面,可以拧紧盖子把瓶子来回颠倒几次,没有气泡了就倒着放在冰箱里,一夜就好。
可以用温水冲着喝,别看只用一两片,但可以反复冲泡多次,味道很浓。
新鲜自制的柠檬蜂蜜的保质期一般都不会太久,大概两周到一个月左右不定,要看密封的情况以及保存的环境。制作柠檬蜂蜜要适量放柠檬,浸泡的玻璃罐子要密封好,这样放入冰箱的冷藏室就能够保存得久一些。
刚开始时由于柠檬片里面含有水分,跟蜂蜜发生反应会产生大量的汽包,而且蜂蜜也会变黑,也没有之前那么稠了,这是正常现象,不影响食用。柠檬是酸的长期用塑料罐装可能存在反应,最好是用玻璃罐装。蜂蜜本身也有一定的保质期,一般18个月左右,不过是真正的蜂蜜储存的时间可以长些。
冲泡好的柠檬蜂蜜则一般能够冷藏保存3-5天,当然,保存太久其营养价值也会适当降低,所以,还是尽快饮用为宜。制作柠檬蜂蜜也不要一次做太多,根据自己的饮用量来衡量,现做现喝才是最好的做法。
由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。
喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
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