自制草莓酱方法很简单，而且自己做出来的给小孩子吃也比较营养放心。自制草莓酱需要加蜂蜜吗？做草莓酱放蜂蜜好不好？

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自制草莓酱需要加蜂蜜吗

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需要。

蜂蜜草莓酱的做法：  

1.草莓洗净沥干水分，改刀切成草莓粒。

2.拌入白糖放冰箱冷藏腌制一晚上，让草莓入味散发果胶。

3.把草莓倒入锅里煮沸改小火难熬，熬到浓稠。

4.关火放到常温，拌入蜂蜜就可以装罐密封冷藏保存。尽快吃完哦，毕竟没有添加剂。

做草莓酱放蜂蜜好不好

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根据个人口味，加入蜂蜜后会更加香甜。

制作草莓酱最简单方法：

材料：草莓，白砂糖，麦芽糖，柠檬汁

做法：

1、将草莓洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，再洗干净，将草莓切成小块，倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，静置半个小时。

2、开小火煮草莓，温度升高后草莓便开始软化了。煮开后转小火熬煮20分钟左右，期间多用不铲子搅拌几次，以免粘锅。

草莓的食用功效

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草莓味甘、酸，性凉，无毒;具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效;主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1、遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次;

2、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次;

3、干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;

4、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯;

5、酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒;

6、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。