酸枣仁虽然可以治疗疾病，但是在食用的的时候也需要找对方法才能发挥它的药效，而且酸枣仁的价格也一直在受各种因素波动。

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酸枣仁怎么吃

1. 酸枣仁煎汤。据《神农本草经》记载，酸枣仁中富含维生素c、蛋白质等有益微量元数。在帮助您改善睡眠的同时更能为您的身体及时补充所需元素。

2. 酸枣仁磨粉。将酸枣仁磨成粉末状，同时可以将人参磨粉，二者一起混合并用温水冲服，益气养神，非常适合气力虚弱之人。

3. 酸枣仁熬粥。用酸枣仁熬成的粥，可谓香气扑鼻，口味酸甜。让你在享受美味之余安神镇静，调节神经，达到了健康养生的目的，此等一举两得之事何乐而不为呢？

4. 泡茶。将炒干后的酸枣仁连同西洋参等一同泡茶。时常饮之，对于心气不足，心悸等患者有着显著的疗效。

所以，若有类似方面的疾病，可以按照以上几点进行“对号入座”，相信对恢复健康将会起到更大的效果。

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酸枣仁价格

中药的价格一直都是受各种因素波动的，酸枣仁也不例外，今年价格还是比较高的，大概在120-170元/千克左右，原因主要有以下几点：

1.今年产量减少：今年产量保守估计将减产30%。

2.质量要求严格，伪品被控制：因前些年酸枣仁多存在黄曲霉素超标的问题，今年严格控制质量，这种情况有所好转。

3.大枣育苗消耗货源：野生资源减少，干旱、滥采，特别是部分主产区采用割树打枣的方式，对资源破坏更为严重。

4.需求量增加。

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酸枣仁的功效与作用

1.镇静。酸枣仁具有镇定作用，且经研究发现，炒酸枣仁比生酸枣仁更具更具镇定作用，同时还可以止痛、降温之效。

2.治失眠。《本草拾遗》指出酸枣仁“睡多生使，不得睡炒熟。”因此，炒酸枣仁对于治疗失眠而言有着非同一般的疗效。

3.养肝益气。酸枣仁具备补中益气，强健筋骨之效。如《神农本草经》中就有对此的描述：“补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也。”。

4.治疗心律不齐。由科学对小白鼠的研究试验得出：对于有心不齐的小白鼠，在其使用酸枣仁之后，约十分钟心律恢复正常。

5.改善人体微循环。据研究表明，酸枣仁能够扩大人体微细血管的直径，对整个人体的微循环起到改善作用。