买回家的新鲜杨梅最好用盐水浸泡过后再吃，这样更干净安全。新鲜杨梅常温下可以放几天？常温下杨梅放多久会坏？下文为大家介绍。

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新鲜杨梅常温下可以放几天

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过一天就不新鲜了，口感也会变差。

新鲜杨梅的保存方法1：冰箱冷藏

杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，极易腐烂落果。如果不加任何处理，杨梅在室温下存放的时间极短，业内有句话叫“一日味变，二日色变，三日色味皆变。”所以为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，你可以将杨梅放在0℃～5℃之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%～90%的环境下保存。

注意：杨梅放冰箱冷藏保存之前千万不能清洗!

新鲜杨梅的保存方法2：冰箱冷冻

将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，再放入干净的食品袋中，密封后放进冰箱的冷冻室里，最好把杨梅冻成冰，这样可以保存久一点。

新鲜杨梅的保存方法3：做成杨梅干

如果新鲜杨梅的量比较大的话，可以考虑将杨梅做成杨梅干，这样可以保存很久。

常温下杨梅放多久会坏

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杨梅很娇贵，保质期很短。杨梅在常温下一般只能隔一天（今天摘的杨梅，明天吃还行）；放在冰箱0—4度左右的地方，一般能保存3天，再长就不好吃了；如果放在冰箱0度以下的地方，能放很久，但味道一点也不好了。如果下雨天采摘的杨梅，相当于洗过了，保质期会更短。所以，杨梅一定要趁新鲜快吃、多吃！

杨梅干的制作方法

1)将杨梅放锅里，加入几大勺盐，再加水煮，煮开一会后把水倒掉，再加水继续煮。

2)煮开后加入白糖，煮到水变少，糖汁变粘稠时，转小火煮，最好用勺子不停搅拌防止粘锅。

3)煮至水分快干的时候挤入几滴柠檬汁，再搅拌均匀。

4)等糖份全部被杨梅吸收，基本上看不到汁水即可。

5)将杨梅放在太阳下晒干后，就可以装入保鲜盒保存了，另外还可以撒上细细的白砂糖。

杨梅果酱的制作方法

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1)杨梅放入盐水中泡20分钟左右，洗净备用。

2)泡好的杨梅去核去蒂，取杨梅的果肉。

3)将杨梅果肉放入锅中，不加水，中火煮开，边煮边用勺子搅动。

4)待杨梅融化散开后，加入适量白糖，用勺子拌匀，小火熬制1小时，至杨梅变得浓稠即可。