在日常生活中，很多人特别喜欢吃奶油奶酪。不过有时候发现奶油奶酪发霉长毛了，这样的奶酪还可以吃吗？接下来和小编了解下！

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奶油奶酪发酸还能吃吗

奶油奶酪本身是有一点酸味的，就不知道这个酸味究竟有多少？

奶油奶酪是需要冷藏的，如果冷藏的时间过久很可能就是坏掉了，不过还好奶油奶酪本身就是有点酸酸的。尝一下只要味道不是特别怪就好，以后记得要冷冻。

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奶油奶酪发霉还能吃吗

奶酪长毛发霉了即为食物变质，建议不要食用。

食品变质：指食品发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质，包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。

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奶油奶酪可以直接吃吗

奶油奶酪可以直接吃。

食用效果

味甘酸、性平；

具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效；

治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

营养价值

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；

2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；

3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；

5.英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。