羊奶被称为“奶中之王”容易被吸收,经常喝也不用担心会长胖。喝羊奶的好处有哪些?哪些人适合喝羊奶?下文为大家介绍。
据研究分析得出,羊奶的营养成分接近于母乳。相比起牛奶,它的营养成分不但要高,而且更容易被人体消化吸收。婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊奶中的脂肪粒比较小,蛋白分子结构也比较小,因此在肠胃中的停留时间也会相对缩小。对于吸收不好的老年人来说,喝羊奶很适合,防止便秘的发生。一般来说,喝羊奶之后的排便都比较稀。
羊奶中的钙、磷含量不仅比牛奶高,而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的钙质和母乳一样,能有效预防骨质疏松症,促进骨骼发育。羊奶中含有合适的钙、磷比例对孕妇补钙和胎儿成长非常有用。
羊奶中的富含ATP,可以增强人体的免疫功能,并对于机体的正常运行提供积极的意义。
(1)羊奶和韭菜(或菠菜)不适宜一起吃。因为羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用的话,草酸会把钙氧化掉,所以就会影响钙的吸收。
(2)羊奶与蔗糖不适宜一起吃。因为羊奶中的赖氨酸在加热条件下会与蔗糖中的果糖发生反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,会损害人们的健康。所以这也提醒我们鲜羊奶在煮沸时不要加蔗糖,最好加白糖或者冰糖都可以。
(3)羊奶与茶不适宜一起喝。因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,所以喝羊奶时不要同时喝茶,如果非要喝茶,最后就是喝羊奶后小时喝茶。
(1)对牛奶过敏的人。我们知道,牛奶有可致过敏的异性蛋白,有些喝牛奶会有过敏反应,特别是有些婴儿,会有蛋白质过敏,容易发生湿疹,这时用羊奶代替牛奶就最好了,既能补充营养也不怕过敏。
(1)担心发胖的人。牛奶含的脂肪比较高,有些人为了减肥喝脱脂牛奶,但是一般来说,脱脂奶是会影响人体对于营养素的吸收,所以要是怕胖的人群可以尝试喝羊奶,羊奶热量低,营养价值高,是最好的选择。
(3)患骨质疏松的人群。有些人补钙会喝牛奶,应该牛奶中也含有大量的钙质,但是不说不知道,羊奶中的钙含量比牛奶还高,而且还比牛奶中的钙更易于我们人体吸收,所以有骨质疏松的人最适合喝羊奶。