在日常生活中,很多人特别喜欢吃篙芭。有些人体质特殊,担心会过敏。那么篙芭是发物吗?吃篙芭有什么好处?接下来和小编一起看看吧!
轻微的不影响食用,但要注意做好高温加热,百分百熟透!
如果特别严重,就不要吃了。
篙芭是发物吗
篙芭是发物,而且草酸偏高,烧前开水捞下较好。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情,有学者归纳起来认为有三种可能性:一是上述这些动物性食品中含有某些激素,会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源,引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物,如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
篙芭功效与作用
1.利尿止渴、解酒毒
篙芭甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
2.补虚健体
篙芭含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
3.退黄疸
篙芭能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。
4.减肥美容
由于篙芭热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,篙芭中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。