石榴是非常好吃的水果，不过常常发现石榴有裂果的现象。那么石榴为什么会裂开？石榴的种类有多少种？接下来和小编了解下，希望对大家有用！

点击图片进入下一页 (1/2)

石榴里面白色的能吃吗

（1）果肉是白色

这里可以有人说的是果肉是白色的，其实有的石榴的品种就是白色的果肉，而且基本上和红色果肉的石榴没什么差别，只是果肉的颜色比较淡而已，而且白色的石榴比较适合泡酒。

（2）白色的薄膜

应该大家会发现石榴中除了果肉还有一层白色的隔膜，将石榴分成了好几部分，有的人不小心吃了里面的隔膜，其实是不会有事的，里面的隔膜没有害处，但是也没有什么营养，所以吃了也没事，只是那层白色的隔膜不好吃，有点涩涩的感觉，所以吃的时候尽量不吃白色的隔膜。

（3）白的石榴籽

还有就是一般石榴中的石榴籽是白色的，我们在吃石榴的时候都会将石榴籽吐掉，其实石榴籽是可以吃的，而且石榴籽的营养价值也很高，抗氧化性比较强，吃石榴籽最好的方法就是将石榴榨汁食用。

点击图片进入下一页 (1/2)

石榴为什么会裂开

石榴果实开裂主要有以下原因:

1、肥料施用不当，造成营养过剩;

2、果实成熟期浇水过量;

3、光照、风吹等环境因素。

防治方法如下:

1、刮皮在石榴八九分成熟时，即农历七月下旬左右，在临近石榴的果枝上用小刀去一小块皮，一般在背面不明显处，长1一3厘米，宽0.5一l厘米(具体依实际情况决定)，深达木质部，以减少母体对果实的营养输送。

2、施肥石榴喜肥，早春发芽前结合翻盆换土施底肥，以腐熟的油饼肥为主;新芽萌动时薄施氮肥;开花前、坐果后以磷钾肥为主;开花期停止施肥。因石榴花期很长，当出现缺肥症状时，可进行叶面喷肥，用0.1%的尿素或0.3%一0.5%的磷酸二氢钾;果实成熟期不宜施，严格禁止在果实成熟期施用浓度较高的速效化肥，否则石榴很容易过早开裂。

3、少浇水，石榴生性喜干燥，怕滞涝，尤其在果实进人成熟期时不要过量浇水，应视土壤情况适当浇水。

点击图片进入下一页 (1/2)

石榴的种类有多少种

白石榴

白石榴为落叶灌木或小乔木，高约6米，小枝圆形或有微棱，枝端呈刺状，光滑无毛。叶对生或簇生于短枝，具短叶柄。叶片矩圆形、倒卵形至长圆形，长2～3厘米，宽约1.5厘米，先端钝，无毛，有光泽。花白色，径约3厘米。浆果近球形，径约10厘米，褐黄色至白色泛红，内具薄隔膜。种子多数，包藏于白色或淡红色的果囊内。花期5～6月。

点击图片进入下一页 (1/2)

安石榴

安石榴别称玛瑙石榴、海榴等，落叶灌木或小乔木。针状枝，叶呈倒卵形或椭圆形，无毛。花期5～6月，多为朱红色，亦有黄色和白色。浆果近球形，果熟期9～10月。外种皮肉质半透明，多汁，内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软，甜度高，花朵洁白，果实淡绿，籽粒明如翠玉而著名。

点击图片进入下一页 (1/2)

黄石榴

黄石榴为石榴科石榴属落叶灌木或小乔木，冬芽小，单叶，通常对生或簇生，有时呈螺旋状排列，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，两性，辐射对称。萼革质，萼管与子房贴生，且高于子房，近钟形，镊合状排列。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚。种子多数，种皮外层肉质，内层骨质。

点击图片进入下一页 (1/2)

花石榴

花石榴别称四季石榴、月季石榴等，为石榴科石榴属中一个非常稀有的珍贵品种，株高50～70厘米，却枝繁叶茂，花大果多。令人惊奇的是成树全年天天开花，树上常年挂有鲜果，实为盆景中一大奇观，具有极高的观赏价值和广阔的市场前景。