在日常生活中，很多人水果是可以用来泡酒的，别有一番风味。杨梅也不例外，那么杨梅泡酒需要放冰糖吗？接下来和小编了解下！

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杨梅泡酒需要清洗吗

杨梅用盐水浸泡40分钟然后清洗沥干水，最好要晾干，再泡酒，第二天杨梅酒就不会发白了。

正确泡杨梅酒的做法

1、清洗

挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。

用纯净水将盐水泡过的杨梅清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水。

2.装瓶浸泡

找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中，最后倒入白酒，让酒浸过杨梅。

3.封密保存

盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。

三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存。

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杨梅泡酒需要放冰糖吗

杨梅泡酒不用放糖，只有喝的时候想甜一点再放糖，否则杨梅酒容易酸败。杨梅是热性的，酒也是热性的，喝的前几天放冰糖好了。

可以放冰糖好，杨梅泡酒加冰糖有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。

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喝杨梅酒有什么好处

杨梅酒的原材料就是杨梅和白酒，当然我们可以加一点冰糖。杨梅酒里面含有多种的维生素。喝杨梅酒自古代就非常的流行，夏天喝杨梅酒可以达到消暑的功效，而且喝杨梅酒还能达到抗癌防癌的好处。

杨梅酒里的杨梅能吃吗

泡过酒的杨梅是可以吃的，只是没有吃的必要。泡过酒的杨梅里面的营养成分都已经到了酒里，吃不吃无所谓。当然大家要是喜欢这个味道必须是可以吃的。