桃胶是非常好吃的保健品，是美容养颜的圣品。炖桃胶是要讲究方法的，那么 炖桃胶用什么锅？桃胶要泡多久？接下来和小编了解下！
普通的牛奶就好。
牛奶桃胶的做法：
牛奶桃胶
主料：桃胶10克，红枣3颗，桂圆8颗，牛奶1包。
辅料：红糖1勺。
制作过程：
1、准备好材料。桃胶泡12小时以上，至没有硬芯。
2、桂圆去壳，红枣洗净去核，桃胶揉碎，混合材料。
3、加清水，不用多，刚好没过桃胶。
4、锅里加水烧开后，放入碗，隔水炖煮30分钟。
5、炖好后，加入常温的牛奶。即可食用。
健康功效：补益心脾胃，滋养阴血、养血安神，补血充液、填精补虚损、益肺胃，长筋骨，清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老。
牛奶桃胶的营养价值：
1、牛奶性平，味甘。归经心，肺，胃。具有补血充液、填精补虚损、益肺胃，长筋骨之功效。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、食道癌、糖尿病、高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂、干燥综合症。禁忌过敏、溃疡性结肠炎、胆囊炎、胰腺炎。特点世界通用的保健食品之一。
2、桃胶味甘苦，性平，无毒。入大肠、膀胱经。具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老之功效。主治石淋，血淋，痢疾，痘疮黑陷等症。
3、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
4、桂圆性味甘、平。入脾、心经。具有补益心脾，养血安神之功效。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。
5、红糖性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
炖桃胶用什么锅
电饭煲，电炖锅，高压锅都行。
桃胶要泡多久
1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。注意量，以前有顾客把一整袋泡发后，丧心病狂的泡了一脸盆的事件。泡发率是非常神奇的！
2、泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。
3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗！
4、泡好后沥干水待用！看，三五颗，如此一碗，惊喜吧！所以千万别放太多泡出一脸盆来，泡出来是缩不回去的嘞！
桃胶的功效与作用
桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，蛋白质和植物胶原蛋白。知道桃胶的人经常会说：吃桃胶，皮肤好！那么为什么经常吃桃胶会对皮肤有好处，这里我们就要讲到桃胶最大的两个功效：补水和排毒。在人体中，水的比重占70%，身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。但是纯水的补水效果往往并不是最好的，因为它会很快通过消化道，进入血液中，然后从肾脏排出去，滋润咽喉和消化道粘膜的时间很短。相比而言，含有少量碳水化合物（比如糖、淀粉、各种植物胶质-桃胶）的水就要好得多。如果它们具有低于血液的渗透压，就能起到补充水分的作用。
桃胶是一种亲水物质，它们会吸附很多水分子，延缓水分的吸收速度，阻止水分被快速排泄掉。这样，就有更多的时间使消化道粘膜感觉滋润，也有更多的时间让水分留在身体当中。而且在消化的过程中，桃胶会对消化道和肠道形成一道光滑的保护膜，促进人体能够更好的将毒素排出体外，通过补水和排毒，使皮肤变得光滑有弹性，淡化色斑，防皱抗衰老。这种从人体内部改善肌肤的方法，是所有化妆品做不到的。
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