我们都知道，豆角的种类有很多，其中一种叫做四季豆。那么四季豆可以做酸豆角吗？吃四季豆有什么好处？接下来和小编了解下！

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四季豆可以放冰箱吗

四季豆在冰箱冷藏室不会冻坏，而冷冻室会冻坏。

四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。

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四季豆可以做酸豆角吗

可以，但是四季豆不熟可能会中毒，不建议泡，酸豆角都是用的豇豆。

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四季豆的功效与作用

1、促进身体的发育

据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。

2、维持体内的酸碱平衡

四季豆含有丰富的无机盐，吃四季豆，补充无机盐，可以维持体内的酸碱平衡，促进新陈代谢。

3、抑制癌细胞

四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用。

4、消除胀气

四季豆还可消除胀气，益气顺气。