秋葵营养价值高，还有一定的保健功效。秋葵还可以用来泡茶喝，帮助肠胃促消化。秋葵是转基因食品吗？秋葵是不是发物吗？一起来看看下文。

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秋葵是转基因食品吗

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秋葵不是转基因食物。 

秋葵是一种种植历史极其悠久的植物，秋葵在非洲的埃塞俄比亚有上千年的食用历史，本来就有绿秋葵和红秋葵两种，而转基因不过是最近五十年新技术，因此，秋葵不可能是转基因食品。 

红秋葵和绿秋葵哪个好 

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红秋葵相对较好。 秋葵有红秋葵和绿秋葵两种，从营养元素的角度来看，两种秋葵差距不大，红秋葵含有少量的花青素，因此，红秋葵的营养价值相对绿秋葵高一点，尤其在抗氧化、美容方面效果明显。 

秋葵的营养价值  

100g秋葵中含有水分86.2g、能量37千卡、蛋白质2g、脂肪0.1g、碳水化合物11g、膳食纤维3.9g、胆固醇0、维生素A52mg、胡萝卜素310mg、视黄醇0、硫胺素0.05mg、核黄素0.09mg、尼克酸1mg、维生素C4mg、维生素E1.03mg、钙45mg、磷65mg、钾95mg、钠3.9mg、镁29mg、铁0.1mg、锌0.23mg、硒0.51维克、铜0.07mg，以及少量的粘液蛋白，而红秋葵还含有一些花青素。 

吃秋葵的注意事项  

1.秋葵虽然不是转基因食品，但是秋葵是寒性的食物，因此，寒性体质和经期的女性不适合过多食用，以免加重身体内的寒气，引起消化不良、宫寒痛经等症。 

2.秋葵含有的液蛋白和表面的绒毛属于过敏原，食用可能引起过敏，因此，4岁以下的小孩和过敏体质的人应少吃。 

秋葵是不是发物吗

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秋葵并不是发物，可以放心食用，但是不要食用太多，性寒凉。

我们在日常中最常见的就是黄秋葵和红秋葵，两者的生长环境是相同的。秋葵原产于非洲，喜欢温暖的气候，需要生长在土层疏松肥沃，阳光充足的地方，所以秋葵是不耐寒的。在我国的秋葵主要生长在江西萍乡，那里的气候条件和阳光日照，十分适合种植秋葵。