很多人吃完枇杷后，发现手指全都是黑色的，很难看也不好洗干净。为什么剥枇杷手会黑？枇杷怎么剥皮不手黑？下面小编来告诉大家。

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为什么剥枇杷手会黑

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枇杷本身含的铁质较高,剥皮后沾在手上会和空气中的氧气发生反应从而氧化变黑。这个一般是没有事的，是很正常的氧化现象。

剥枇杷指甲黑了怎么办

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1、指甲用茶叶水浸泡一会儿；

2、用柚子皮擦几下也可以；

3、可以在手上倒一些白醋，然后双手搓洗几分钟，效果也不错；

4、先用湿巾搽，再用洗手液洗，去除枇杷渍。

5、用小刷子，也可以清理指甲缝中的枇杷。

6、先用湿巾或湿毛巾擦，然后再用香皂或洗手液清洗，最后用清水洗净。

枇杷怎么剥皮不手黑

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1、先把枇杷和手洗净。

2、用硬物(牙签、勺子、指甲、硬币等都可以)顺着枇杷的纵轴轻轻往下刮，整个枇杷都刮一遍。

3、开始剥皮，可以看见剥下来的皮很完整，可直接一拉到底。剥皮的时候建议待着手套。

枇杷怎么保存

1、适量新鲜的完整枇杷：通风处保存

新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。

注意：保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。

2、剥了皮的枇杷：盐水中保存

剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。

3、新鲜枇杷短期保存：松针法保存

把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。

4、大量存储且长期保存：沟藏保存

如果枇杷的数量很多，想要储存时间比较久一些，可以采用沟藏的保存方法。在阴凉干燥的地方挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0．9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去，在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85％之间，使用这个方法可以保存1个月左右。

5、较多数量且中长期保存：坛缸法保存

把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内，在坛缸的底部铺上稻草，上面盖上麻袋或是竹帘，也是能储存20天左右的。

6、大量存储且长期保存：简易气调贮藏 

果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热。然后用0．02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为1．5cm圆孔，扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月。