皮蛋的热量高吗 一个皮蛋的热量是多少

2018-07-03 06:57 出处:网络 编辑:@养生网
很多人喜欢吃皮蛋,又担心吃皮蛋会长胖。腌制的皮蛋一天最多能吃两颗。皮蛋的热量高吗?一个皮蛋的热量是多少?

皮蛋的热量高吗 一个皮蛋的热量是多少

皮蛋口感鲜美、软滑,是非常受欢迎的风味小吃。皮蛋的主要做法有,青瓜皮蛋、豆腐拌皮蛋、三色蒸蛋、皮蛋瘦肉粥等。

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皮蛋的热量高吗

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皮蛋的热量高吗 一个皮蛋的热量是多少

松花蛋(鸭蛋)又叫皮蛋热量:171 大卡(每100克)

皮蛋(鸡蛋)热量:178 大卡(每100克)

皮蛋拌青椒热量:69 大卡(每100克)

凉粉拌松花蛋热量:120 大卡(每100克)

虾皮拌松花蛋热量:162 大卡(每100克)

一个皮蛋的热量是多少

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皮蛋的热量高吗 一个皮蛋的热量是多少

每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡,在同类食物中单位热量适中。不过含有较多蛋白质和脂肪的蛋类制品,胆固醇含量很高,因此在减肥期间不宜多食。 皮蛋中的胶质,也就是原来的蛋白,热量含量相对较低,但是蛋白质经过碱性液体泡制之后变得不容易为人体所吸收;而蛋黄部分,其中含有大量的胆固醇,虽然相对于加工之前胆固醇有所降低,但是热量仍旧很高,食用过多不仅会使人发胖,还有可能会诱发心脑血管疾病和高血压等疾病。

皮蛋的食用方法

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1.直接沾佐料吃,如酱油、酱油膏、辣椒酱等。

2.直接拌姜片或啤酒食用。

3.制成各种料理,如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。

松花蛋最好蒸煮后食用。在食用松花蛋时,加点点陈醋,醋能杀菌,又能中和松花蛋的一部分碱性,吃起来也更有味。

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