端午节吃粽子是中国的传统习俗，粽子有咸肉、玫瑰、红枣、板栗、豆沙等口味，美味又不重样，下面一起来看看吧！

点击图片进入下一页 (1/2)

甜粽子和咸粽子可以一起煮吗

可以，包的结实就可以，别让露馅就可以

1、用清水来煮粽子是很多家庭加热煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可。

2、在粽子下锅之前，要保证锅内的水完全沸腾，才可将粽子放入到锅中进行煮食。而在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话，一定要注意适时的补充热水，这个热水可以不是沸腾的水，但也要尽量使用热水加入锅中。

点击图片进入下一页 (1/2)

甜粽子好吃还是咸粽子好吃

看个人口味吧。南方人喜欢吃咸粽子，北方人喜欢吃甜粽子。我个人就喜欢吃咸粽子，里面放猪肉、板栗、绿豆······

在粽子的口味问题上，也有南北差异，北方人喜欢吃甜棕，而南方人喜欢吃肉棕。网友“黑眼圈馨月”说：“北方吃粽子里面要放蜜枣，他们觉得吃咸肉粽超变态……天哪，吃蜜枣粽才恶心吧！”而网友“水润清透”则说：我试过腊肉板栗的粽子，是一个朋友千里迢迢从武汉带过来的，非常的盛情但却难以下咽。

而两个网友还一来一往地对粽子的咸甜问题展开了争论，“我佳我霏”说：豆腐脑只加白糖，那还吃啥豆腐脑啊，吃白糖不就完了。这也许和粽子一样，我是完全不能接受肉粽，豆沙什么的最好吃。“请叫我阿树”完全相反：我吃豆沙粽会吐，觉得又干又难吃。“我佳我霏”回复说：肉粽才恶心了，想起来就恶心。难道南北差距就真的那么大吗？“请叫我阿树”继续反驳：哪有，豆沙粽很恶心的，还是肉粽好吃。

点击图片进入下一页 (1/2)

粽子的营养价值

粽子是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的一种传统节日食品，它不仅有着节日特殊寓意，也有着很高的营养价值。而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，所以它的营养成分也颇为丰富。粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，糯米性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但是糯米含的蛋白质较少，缺乏维生素A类，钙含量较高却不易被人体吸收。因此，粽子将糯米包上各种馅料其实也是避免营养不全面的做法。

一般常见的粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等，各种内馅儿的营养价值也不尽相同。红枣馅能提供大量维生素C和维生素A、B族维生素、维生素P、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。花生馅则含蛋白质，B族维生素和维生素E较多，能补充糯米中蛋白质等的缺乏。豆沙馅本身有清热凉血、利尿解毒功效。而咸粽子中添加的咸蛋黄其实不仅味道可口，还富含丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等。

即便是包粽子的粽叶也含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素A、C、多酚类物质和钾等多种营养。用粽叶包裹糯米和包好的内馅一起经过高温蒸煮后，粽子便散发出一种自然清香，而粽叶中的营养物质也充分地浸透到粽子中。总体来说，粽子天然又健康，是非常有讲究又独特的一种传统食品。

点击图片进入下一页 (1/2)

粽子的食用禁忌

吃粽子是一门学问！所以，在你的爪子伸向粽子之前，最好先看看下面介绍的粽子的食用禁忌哦，毕竟因粽子闹出毛病的人不在少数呢。下面一起来瞅瞅粽子的食用禁忌吧！

1、忌未熟先吃

包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

2、忌保存太久

已包好的粽最好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽子的地方要始终保持干净。

3、忌大量进食

粽子由糯米制成，而糯米不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能较差，所以吃粽时要有所克制，并且应尽量趁热吃，以免粽子冷却后更难消化。

4、空腹不宜吃粽子

空腹吃粽子的话，糯米就会长时间地在胃里停留，并刺激胃酸分泌，导致慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

5、不吃过冷过硬的粽子

不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子！有些人喜欢把粽子放冰箱冻一段时间再吃，然而这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜。所以对于冰冻过的粽子，最好充分加热变软后再吃。

6、吃粽子时不喝冷饮

吃粽子时不宜喝冷饮。因为冷饮容易让糯米凝固，更不利于消化，并会让人感觉到滞胀。

7、睡前不吃粽子

睡前两小时最好别吃粽子。粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，所以睡前两小时最好别吃。