排骨山药玉米汤具有很好的健脾开胃功效，很受人们的欢迎，它的制作方法也非常的简单哦！下面我们一起来看看吧！

点击图片进入下一页 (1/2)

排骨山药玉米汤的做法视频

【排骨山药玉米汤的做法】一道味道清甜、营养丰富的美味汤水，快收了做给心爱的人吃吧~ .

视频地址：http://weibo.com/tv/v/438a80cccbc351f8b964e8b14798a50d?fid=1034:438a80cccbc351f8b964e8b14798a50d

排骨山药玉米汤的功效与作用

1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。

2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。

3、此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

4、玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。

5、黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。

6、玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。

7、玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。

8、排骨适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服。

9、猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。

点击图片进入下一页 (1/2)

做排骨山药玉米汤的注意事项

在做排骨山药玉米汤的时候，由于山药的特殊性，所以在切片的时候需要注意，山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。用加热的方法促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了。千万不要抓痒，抓到哪里痒到哪里哦。另外，山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，如果出现痒了，可以使用食用油涂于手上可有缓解。

最后就是山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。同时，排骨也是具有很高的营养价值，但是也有很高的胆固醇含量，所以肥胖的人活着胆固醇高的人是不适宜吃的。

点击图片进入下一页 (1/2)

排骨山药玉米汤孕妇可以吃吗

其实，排骨山药玉米汤孕妇是可以吃的。爱喝排骨山药玉米汤的朋友都知道它有着很高的营养价值，而且还具有一定的食疗作用，而且这道汤已经成为孕妇健康食谱之一了。

因为从性味方面来看，山药甘平，长期使用寒凉伤胃之憋，燥热伤阴之虑；从归经及功效方面来看，山药归肺、脾、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功，是一个不可多得食疗佳品，可以长期食用。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。

一般孕妈妈都有可能会出现贫血的症状，所以排骨山药玉米汤也可以为孕妈妈补充部分的铁，以及还可以补充优质蛋白质以及钙，可以促进胎儿的健康发育呢。