丝瓜是不宜保鲜的，放置久了很容易变黑。丝瓜可以放冰箱吗？新鲜丝瓜能放多久？接下来，看下文的介绍。

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丝瓜可以放冰箱吗

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丝瓜是可以放在冰箱里面来保鲜的，但是，由于冰箱具有极强的吸水能力，一般来说，放置在冰箱里面的丝瓜类的东西要尽快地食用，不然就会被冰箱吸取大部分的水，会呈现干尸状。

平时用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月。塑料袋装好放冰箱也可放一星期。丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。

新鲜丝瓜能放多久

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最多3天。

丝瓜身体里绝大部分时水分，所以里放的越久，它就会变得越干，买来的丝瓜放一夜第二天就会变软，到了晚上基本上就不能吃了。放冰箱的话建议放个两天左右就赶紧吃完它，放久了，一个不新鲜，第二个也不好吃。

丝瓜的功效与作用

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1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

丝瓜的药用价值

药用价值：根(丝瓜根)：甘，平。活血，通络，消肿。用于鼻塞流涕 藤(丝瓜藤)：甘，平。通经络，止咳化痰。用于腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。 叶(丝瓜叶)：苦、酸，凉。止血，化痰止咳，清热解毒。用于顿咳，咳嗽，暑热口渴，创伤出血，疥癣，天疱疮，痱子。果实维管束(丝瓜络)：甘，平。清热解毒，活血通络，利尿消肿。用于筋骨痛，胸胁痛，经闭，乳汁不通，乳痈，水肿。果柄：用于小儿痘疹，咽喉肿痛。 果皮：用于金疮，疔疮，臀疮。 种子(丝瓜子)：微甘，平。清热化痰，润燥，驱虫。用于咳嗽痰多，驱虫，便秘。