莲雾是热带水果多产于东南亚地区,它可以直接食用,味道较淡多汁,莲雾也有相克的食物,下面一起来看看吧!
莲雾属于含维生素C较为丰富的水果,而黄瓜中含有一种维生素C分解酶,能够破坏莲雾中维生素C的成分,影响人体对莲雾营养元素的吸收,因此莲雾和黄瓜不适宜一起吃。
莲雾具有微寒的属性,不能空腹食用,以免导致腹泻、腹痛等症状。如果和其他较高寒性食材一起吃,会加重体内寒气,特别是一些体虚胃寒的朋友,食用后会出现肠胃不适等症状。
莲雾中含有的维生素C和虾中的五氧化二砷成分会发生化学反应,会产生有毒的三氧化二砷,如果两者一起食用会有恶心、头晕、消化不良轻微的中毒反应。
1,莲雾具有很好的清热解的作用,配上冰糖一起食用具有润肺止咳的功效。
2,莲雾与坚果一起吃能够很好的互助效果,通常配上花生、瓜子仁等坚果炒香,配上切好的莲雾再加入适量的蜂蜜调味,美味就成功了。
宝宝食用莲雾,会发生遗尿、尿频现象,这是因为莲雾本身有一定的利尿性。如果宝宝消化不良,可以喂食一些莲雾来稍作改善,但绝不能过多食用。婴儿还在成长发育的阶段,婴儿食用过多莲雾容易导致小儿遗尿。
虽然莲雾营养价值很高,但是莲雾属于凉性水果, 女性在例假期间不宜吃凉性水果。 不少女性,在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状,如痛经。
在生理期时身体容易产生疼痛现象,这时候最好就是不要在生理期食用,或者是尽量减少莲雾的食用量。
从莲雾的药用价值来看,莲雾能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。如果频尿者、尿失禁者、肠胃虚寒者多食会加重病情。
一些患有胃溃疡、肠胃虚寒者,建议避免空腹食用莲雾。
莲雾营养价值虽高,但在中医中所属的是寒性。在此也不建议阴虚的朋友食用莲雾。
1、台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”,这证明了莲雾可以治疗咳嗽肺燥。作为消暑解渴的佳果,人们习惯用它煮冰糖缓解干咳无痰的病症。而且莲雾果皮极薄,果肉带海绵质,含水分多,有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分,对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。
2、将莲雾的果核研成末之后可用来治外伤出血、下肢溃疡等。另外,如果你有呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾和糖尿病等症状,食用莲雾也能达到非常好的辅助治疗作用。
3、莲雾带有特殊的香味,有点像苹果的味道,它是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节,莲雾因为含有许多水分,多吃莲雾可以起到解热、利尿、宁心安神的作用。
4、同时莲雾还可以解决孩子们身上很容易出现的积食、消化不良的情况,如果用莲雾伴着盐食用,可以帮助肠胃的消化吸收。当然了,大人们也是可以吃的,因为莲雾是生津止渴的最有效的良方。
莲雾清凉解渴,可以跟许多其他的调料混在一起做成一道美味小吃,下面就介绍两道莲雾小吃的做法。
食材:青瓜 莲雾 胡萝卜
做法:
(1)莲雾洗干净之后切成丝,放到盐水中浸泡。
(2)黄瓜和胡萝卜切丝,放入莲雾,加适量的醋和盐搅拌均匀即可。
此小菜含水量高,热量低,且莲雾和青瓜都具有清热解毒的功效,凉拌可以促消化,夏天非常适用。
食材:鸡胸肉150克 莲雾4个 钛白粉10克 沙拉油
做法:
(1)用料酒、生姜、盐腌制切片的鸡胸肉半个小时,再用钛白粉撒在鸡肉上抓匀。
(2)锅中入油翻炒鸡胸肉至熟。
(3)再向锅里放上切成块的莲雾简单拌炒一下即可上桌。
这道菜润喉利咽,可以调理中气,值得大家尝试。