桑葚的好处和功效是很多的,同时桑葚吃多了也会有一定的坏处。桑葚可以和鸡蛋一起吃吗?桑葚和酸奶能同吃吗?下面为大家介绍。
可以。
桑葚和鸡蛋没有什么冲突的地方,所以二者能够一起吃,但无论是桑葚还是鸡蛋都不能够多吃。桑葚中含有较多的透明质酸以及溶血性过敏物质,加上其本身性偏寒,所以多吃易造成肠胃不适和引发肠炎等。鸡蛋不宜多吃是由于鸡蛋中蛋白质体积较大、胆固醇含量比较高,二者摄入过多易损害身体健康。
桑葚和酸奶最好不要一起吃。一些人可能知道蛋白质和果酸(典型是牛奶和橙汁)不适宜搭配一起,易反应生成不易溶解的物质。桑葚中富含苹果酸,酸奶中富含蛋白质,二者一起吃易引起肠胃不适,但并不会生成有毒物质,吃很少量且肠胃功能正常的话不会有多大影响。
有心血管疾病的人不要错过这个季节,可以多吃桑葚,因为其中的脂肪酸,可防止血管硬化,鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。此外,经常食用桑葚可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,同时可以帮助提高睡眠质量,因此,消化不良和失眠者可以适当多吃。从中医角度来说,桑葚味甘酸、性寒,入肺、肝、肾、大肠经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。所以,过度用眼的白领一族也可以多吃桑葚。