在日常生活中，当你购买血橙切开后，发现果肉并不是呈红色或者颜色不均匀是怎么回事呢？是不是买到假货了？下面，我们来看看血橙如何分辨真假。

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血橙肉颜色不均匀是怎么回事

很正常啊。我小的时候家里就种了血橙的。如果血橙树旁边还有其它的橙子树，在传粉的时候很容易飞粉的，然后血橙的“血统”就不纯正了。

还有就是血橙树如果管理不好，也会慢慢变成这个样子的。

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血橙都应该是红色的，但血橙由于产地不同，颜色并不一定都是血红色的。春季上市的血橙，因为没有到成熟季节，通常无法完全成熟，因此血橙被放入恒温冷库，加速成熟，部分血橙的果肉因此会呈现为黄色。

怎么辨别血橙真假

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血橙很难造假，很可能买的根本不是血橙，而是没有分清红肉脐橙和血橙。

由于有些血橙本身表面有小孔，不光滑，有的消费者以为是打入添加剂时留下的针孔，但实际上血橙内的“血”是无法造假的。如果将添加剂注入橙子果肉里，不仅不会出现红瓤，还会导致果肉迅速腐烂。

一般来讲，血橙里的花青素经过阳光和紫外线的作用会显色为血红色，这种元素对人体非常有益。但由于成分不稳定，生长地区不同、品种不同，导致果肉着色程度不同。如果注入添加剂，切开后颜色会明显偏向色素，且水分和部分细胞被破坏，果实会迅速腐烂，难以运输和保管。

血橙真假辨别图片

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外观血色一般为渐变色,内部血色一般为柳絮状的是自然生长的血橙,不过血橙品种繁多,很多时候还是要品尝才得行。

其实很简单，如果是注射的那么不可能每一瓣果肉都有红色，还有，在吃血橙的时候第一个一定要用手剥开看，看清楚如果其中的红色果粒没有破损，那就是真的血橙。