柠檬可以搭配美食吃，特别是海鲜，加入一点柠檬汁可以调味，感觉会更鲜美。下面跟着小编一起来学习柠檬水的相关知识。

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喝柠檬水可以解酒吗

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能。

柠檬水可以解酒，得益于其中含有的有机酸。诸如柠檬、橘子、橙子这类柑橘类水果中都含有有机酸，而酒中的成分有乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质。从而达到解酒目的。

柠檬水也可以舒缓你的胃.热水加柠檬,它可以作为防腐剂来帮助身体系统排除所有毒素.所以在喝酒后喝一些柠檬水是好的.

另外还需注意，酒后可以喝蜂蜜水、吃白萝卜、西红柿等，都有醒酒的功效。但是喝茶就不是很科学.通常只会起反效果，酒后最好不要喝茶。

哪些人不适合喝柠檬水

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柠檬水一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水。柠檬水，含有丰富的维生素，具有美容功效，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用； 柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

喝柠檬水的禁忌食物

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喝柠檬水的时候要注意有一些食物是不宜一起进食的： 

1.喝柠檬水吃胡萝卜，很容易使胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水中的维生素C等成分； 

2.喝柠檬水又喝牛奶，很容易使柠檬水中含有的果酸与牛奶中蛋白质结合凝固不利于消化吸收； 

3.喝柠檬水又喝醋，很容易加重酸度，空腹喝很容易伤胃。