蚕豆和鸡蛋都是我们常见的食材,营养都很丰富。蚕豆和鸡蛋能一起吃吗?蚕豆搭配什么吃最营养?接下来小编为你介绍。
可以的。
蚕豆米炒鸡蛋的做法
原料:蚕豆米,鸡蛋,盐,鸡精
1.将鸡蛋打成蛋液
2.炒锅内入油,将鸡蛋炒熟后盛出待用
3.炒锅内重新入油,将蚕豆米倒入翻炒一分钟
4.加入鸡蛋,盐和鸡精翻炒均匀
蚕豆含多种营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。两者配伍对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。
两者同食具有健脾益气、止血的功效,适用于子宫功能性出血量多者食之。
月季花与健脾、止血、利尿的蚕豆相配食用,具有健脾利湿、活血调经、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、跌打损伤、水肿、慢性肾炎等症。
发烧时能喝蚕豆鸡蛋汤,原因如下:
发烧时,人体的新陈代谢加快,身体中蛋白质分解加速,多喝水、多排尿、多排汗等帮助康复的措施,同时也使B族维生素和维生素C的排出量大大增加。服用各种药品之后的药物代谢也需要消耗B族维生素。可见,发烧时补充鸡蛋中所含的各种营养成分对病人是有帮助的。