我们都知道，很多人蔬菜可以搭配着吃，营养更加丰富。那么西葫芦和胡萝卜能一起吃吗？接下来和小编一起看看西葫芦的吃法吧！

点击图片进入下一页 (1/2)

西葫芦和胡萝卜能一起吃吗

可以。

西葫芦胡萝卜菜

一、食材：

主料：西葫芦1个、胡萝卜1个

辅料：油适量、盐3g、葱2根

二、步骤：

1.西葫芦洗净切片。

2.胡萝卜洗净去皮切片。

3.葱花切碎备用。

4.锅内放底油，炒胡萝卜。

5.放入西葫芦翻炒。

6.加入葱花和盐翻炒一会即可。

点击图片进入下一页 (1/2)

西葫芦饼怎么做水分多

做法一

材料：

绿色、黄色西葫芦，盐，香菜，辣椒，面粉

做法：

1）将西葫芦洗净，切片

2）撒上一点盐腌一会儿，直到西葫芦变软即可（这时就入味了）

3）然后用水把多余的盐冲洗干净

4）将冲洗干净西葫芦控干水份

5）再沾上面粉，用香菜叶和红辣椒进行装饰

6）锅中放油，带热后小火煎至两面金黄即可~~

做法二

材料

面粉，鸡蛋1个，西葫芦半个，盐，花椒粉，细葱末，蒜泥，酱油，醋

做法

1.将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；

2.将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和匀的面疙瘩；

3.准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。

4.将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。

5.将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。

6.烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。

点击图片进入下一页 (1/2)

笋瓜与西葫芦的区别

笋瓜，又名印度南瓜、玉瓜、北瓜，葫芦科，南瓜属，一年生蔓性草本植物。人工栽培笋瓜主要以获取嫩瓜和种子为目的。从外形上来说笋瓜茎近圆形。叶软有毛，圆形或心脏形，缺裂极浅或无，无白色斑点。花冠裂片柔软，向外下垂，萼片狭长，花蕾开放先端臧截形。果梗短，圆筒形，基部不膨大。果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。

西葫芦别名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗壮藤本（蔓生），原产印度，中国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。西葫芦茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米。喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。

所以，如何区别两者，最直接的方法就是看果梗，也就是茎，笋瓜的果梗是圆柱形，表面没有棱槽，和果实接触的部位也不明显扩大。西葫芦的果梗表面有明显的棱槽，但它和果实接触的部位也不明显扩大，至多是轻微变粗。