在日常生活中，很多人喜欢吃小麦胚芽。小麦胚芽有延缓衰老的功效，不过小麦胚芽虽好，也要适时适量。接下来小编为大家介绍吃小麦胚芽的好处！

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小麦胚芽怎么吃

1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；

2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等；

3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。

小麦胚芽的需要量：

建议用量：每人每天3次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。

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小麦胚芽可以天天吃吗

可以。

小麦胚芽确实挺好的，可以天天吃，它毕竟属于粮食一类，只是含有的维生素含量很高，可以预防衰老，增强免疫力什么的。现在市面上卖的麦胚太多了，价格也什么样的都有，我觉得还是选择一个靠谱点的长期食用比较好。

我最近看资料说麦胚片中维生素e的最佳保存时间是6个月内，时间久了，营养就流失了，再吃的话就大打折扣了。我朋友给我推荐了一个新疆农科院生产的麦胚片，科研机构生产的，小麦胚芽的品质确实挺高，关键他家可以预订麦胚片，第一次听说，可以预订最新日期的麦胚片，这个还不错。

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小麦胚芽的功效与作用

1、有保护大脑、促进婴幼儿生长发育等功能。它所含食物纤维，有降低血清胆固醇及预防糖尿病、结肠癌的效果。另外，它对肠内有益菌群的发育，也起着促进作用。

2、小麦胚芽具有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效。而且小麦胚芽对肠内有益菌群的发育也起着促进作用。此外小麦胚芽油还被用于减肥、祛斑、按摩、护发等

小麦胚芽的食用禁忌

小麦胚芽营养丰富，诸无所忌。每餐大约40克。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品，可以制成冲剂食用，也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等，使用时适量加入即可