苦瓜汁能空腹喝吗？苦瓜汁是一个很有营养价值的饮品，如果你还不知道是饭前喝还是饭后喝的话，不妨来看看本文提供的正确饮用方法。

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苦瓜汁能空腹喝吗 

建议不要空腹食用苦瓜汁，可以饮食后少量食用。

苦瓜是苦寒之品。苦瓜汁，性味苦寒，属于比较寒性的食物。所以它有一定凉血功效。但是多食易损脾败胃，会损伤胃黏膜。而且空腹食用，可能会引起消化系统的不适感。因此最好不要空腹食用，尤其脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。

苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%—60%。 常吃苦瓜，不用节食就能减肥。

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苦瓜汁是饭前喝还是饭后喝

关于苦瓜汁，尤其在饮用方面人们有着很多疑问，例如不少人就十分好奇到底应该是在饭前和苦瓜汁还是饭后喝。那么苦瓜汁是饭前喝还是饭后喝？饭前喝苦瓜汁还是饭后喝？

（1）饭后喝为宜

一般来说，饭后喝苦瓜汁比饭前喝苦瓜汁更好。原因就在于苦瓜汁是寒凉性的饮品，如果在饭前就饮用，非常容易刺激到肠胃，引起腹泻等不适症状，从而会影响到正常的进食，所以通常都是建议在饭后45分钟左右再饮用苦瓜汁的，这样既不会带来较大的刺激，同时也不影响进食和食物消化。

（2）苦瓜汁好处

无论是内服还是外用，苦瓜汁都是有着非常多的好处的。例如苦瓜汁作为饮料饮用，既能够补充大量的营养，同时还能起到清热解毒，降血糖的功效，对人体十分有益。而用苦瓜汁做面膜或者是直接敷于面部，还能保养皮肤，起到养颜嫩肤的作用。

（3）温馨小贴士

很多人在饮用苦瓜汁时，都十分苦恼苦瓜汁的苦味，其实想要中和苦瓜汁的苦味是非常简单的，只需要在榨苦瓜汁的时候加入苹果、芹菜或者是梨子等食材，即可抵消苦瓜汁的部分苦味。如果觉得这样还远远不够，那么不妨再加入适量蜂蜜，这样味道不仅香甜，营养也会更加丰富。

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苦瓜的主要价值

1、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

2、养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮。夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈。苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

3、降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴。蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

4、养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦。熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。