我们都知道，吃糙米对身体有好处。大家可以试试发芽糙米，那么发芽糙米怎么吃？糙米怎么发芽快？接下来小编为大家解答！

点击图片进入下一页 (1/2)

发芽糙米怎么吃

五彩糙米发芽饭

所需原料：

糙米、胡萝卜、黄瓜、红菜头、彩椒、木耳、香菇、香葱、香菜、亚麻籽油、海盐

点击图片进入下一页 (1/2)

点击图片进入下一页 (1/2)

步骤：

1、将糙米洗净放入容器内浸泡，控制在16小时之内

点击图片进入下一页 (1/2)

2、将糙米和清水按比例放入锅中，选择糙米发芽菜单，根据语音提示选择发芽时间

点击图片进入下一页 (1/2)

3、按压力煮饭键完成设定，将进行所设定的糙米发芽时间后，即进入煮饭状态，预定时间后既煮饭成功。

点击图片进入下一页 (1/2)

点击图片进入下一页 (1/2)

4、将胡萝卜、红菜头、彩椒、黄瓜、香葱、香菜等切成细末倒入已煮饭成功的锅中并充分搅拌

点击图片进入下一页 (1/2)

6、倒入适量亚麻籽油、海盐搅拌即可完成

点击图片进入下一页 (1/2)

点击图片进入下一页 (1/2)

一锅香喷喷又营养的五彩糙米五彩饭就完成啦！

点击图片进入下一页 (1/2)

TIPS：

①蔬菜可根据个人喜好选择

②如需预约煮饭，请将发芽时间定位“0”，详见说明书29页

③推荐使用矿泉水，不可使用凉白开或开水会导致不发芽

④使用糙米发芽功能时，最多制作6人份

糙米怎么发芽快

挑糙米

购买新鲜的有机农糙米，挑选色彩深、胚芽部分很鲜明的糙米。

洗糙米

洗糙米的时候时候要轻轻地摇洗，洗的时候浮上来的米和渣都捞出来，反复洗3~4回。

泡糙米

将糙米用温水（温度不宜太高）充分浸泡，在水里加一点盐以防止细菌滋生，每天更换三次水。

糙米发芽

像养黄豆芽似的将糙米放在纱网上盖上厨房用抹布，以保持一定的温度，当糙米长出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了（正常室温下约需浸泡2～3天）

发芽糙米完成

发芽的过程中拿开抹布看看芽的长度，芽的长度达糙米一半的时候将发芽糙米放入冰箱里保存，有效期为1星期，如果想保存时间更长的话把发芽糙米晾干。

煮发芽糙米

烹煮时另换净水轻轻淘洗，米与水的用量比例大约是1∶1.5。这个“发芽”过程对于糙米来说等于“怀孕”，能使糙米中所含的“酵素”得到充分的活化与生物转换，远远超越了其原本的营养价值。

点击图片进入下一页 (1/2)

发芽糙米的功效与作用

糙米的营养远胜于白米，但糙米中的微量元素大多难以为人体吸收。发芽糙米在酶的水解作用下，使微量元素得以释放、易于吸收。

糙米发芽过程中产生的大量GABA，对改善失眠、焦虑、忧郁症，以及儿童多动症、注意力不集中等问题有不可忽视的作用。

发芽糙米对预防高血压、高血脂、脑供血不足、老年痴呆等有明显效果，对大脑有很好的营养作用，能提高认知能力，促进儿童大脑发育。

发芽糙米所含膳食纤维能够有效防止糖尿病、肥胖、便秘。

以发芽糙米作为主食长期定量摄取，可以安全、方便、有效地强健家人身体。日本政府从76年就开始推动发芽糙米的消费，推广发芽糙米学生餐历时已久。

建议以每2份白米配1份发芽糙米蒸煮。使用小农人芽苗机，15-20小时就可以生成营养丰富的发芽糙米。