刺苔能吃吗 刺苔有什么功效

2018-07-04 16:15 出处:网络 编辑:@养生网
在日常生活中,很多人对野菜很感兴趣。刺苔就是很好的的野菜,不过全身都是刺,下面和小编一起了解下刺苔吧!

刺苔能吃吗 刺苔有什么功效

我们都知道,自然界有很多种有趣的植物。刺苔就是其中之一,有刺但是可以解毒。接下来好小编一起看看刺苔怎么吃!

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刺苔能吃吗 刺苔有什么功效

刺苔能吃吗

可以吃。

刺苔生长在野外,外表有很多小刺,所以摘的时候要小心,吃的时候只需要将杆上的皮剥掉就可以吃了,但是吃的时候一定要选鲜嫩的,味道有点甜,水分也比较多,而吃起来水分少还咬不动,那肯定就是比较老的刺苔了。

采摘刺苔时,一般发现刺苔茎外皮受损,有褐色的外伤留痕,通常小孩不吃。口耳相传,这是蛇吃过的,大家小时候不懂,对此很害怕。反正刺苔有的是,也不必非要吃那根传言被蛇吃过是蛇的禁脔的刺苔。

一般采摘刺苔,通常是集中在春天很短的几天里。就这几天,新刺苔可能是嫩的,几天一过,刺苔便老了,便没了吃头。

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刺苔能吃吗 刺苔有什么功效

刺苔有什么功效

刺苔不光好吃,它还能够解毒,将刺苔嚼碎了放在被虫咬的伤口上能够清热解毒,它还有一点止血的功效。

【生境分布】 生态环境:生于海拔500-1800m的山地、山谷疏密林内、林缘、灌丛内、竹林下及草丛中。

【性味】 苦;寒

【归经】 肝;肾;胃经

【功能主治】 清热解毒,开胃,利水。主产后寒热腹痛,食欲不振,水肿,中耳炎

【用法用量】 内服:煎汤,9-185gg。

【各家论述】 《新华本草纲要》:根:有清热解毒,利水的功能。用于妇女产后寒热、腹痛、食欲不振、急性耳炎。

【摘录】 《中华本草》

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刺苔什么时候吃

刺苔,方言又称:“芽芽泡”,“刺刚”,“青模苔”。一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物,枝条缀满钓鱼钩一样的刺,很扎手。多生长在重庆南部、云贵地区,大别山地区。青嫩的刺苔茎秆可以食用,剥去带刺外皮,就可以享用了,味道脆甜,略带苦涩。水族有首歌——(摘刺苔)就是描述人们春夏摘刺苔的情形。

灌木状植物,为落叶灌木或常绿灌木,或蔓状与攀援状藤本植物。初生茎紫红色,嫩茎绿色,老茎灰褐色;茎上生有尖而挺的刺,刺的疏密因品种而异,但也有几乎没有刺的茎。叶子为奇数羽状复叶,小叶3~7枚,卵形或长圆形;叶缘有锯齿,多数叶面平滑有光泽(多数粗糙无光),初展叶时为紫红色,后逐渐变绿。和月季花茎秆近似。

适应性强,耐寒、耐旱,对土壤要求不严格,但以富含有机质、排水良好的微带酸性沙壤土最好,多生长于荒野的灌木丛中,5月份到6月份发青苔。

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