榆钱洗干净后切碎，可以合着肉末一起做成饺子馅。榆钱是榆钱树的什么？榆钱是花还是果实？接下年小编为大家介绍。

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榆钱是榆钱树的什么

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榆钱是榆树的果实部分。

榆钱别名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁、榆菜等。为榆科植物榆树的翅果。

榆钱的功效与作用：清热除火,化痰止咳,消食,利尿消肿,安神除烦。

榆钱是花还是果实

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榆钱就是榆树的果实，术语叫做“翅果”。当春暖花开之际，榆树枝头会生长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实，人们把它叫榆钱因其外形圆薄如钱币，故而得名，榆钱不仅甘甜鲜美，是种很好的食材，而且也是药材，有很好的治疗作用。

蒸榆钱的做法

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主料：榆钱 

辅料：面粉、蒜泥、盐、香油

步骤：

1.榆钱择洗干净，用面粉（玉米面、小米面也可以）拌匀，上笼屉大火蒸5分钟

2.取出抖散，加蒜泥、盐、香油拌一下