我们都知道，食物是有一定的保质期的。那么年糕在水里可以放多久？年糕怎么保存好？下面和小编了解下！

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年糕粘在一起怎么分开

年糕是糯米做的,本来粘性就大,切得越薄,就越容易卷起来粘在一起呀.

要想不粘,最好不要切太薄,而且先在锅里把油烧熟,下年糕去炸一下,边角都酥了,自然就没那么容易粘了.

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不过还是要快起锅的好.

至于到什么程度,炸得金黄色就可以吃了.

年糕在水里可以放多久

年糕是熟食，保质期是有限的，一般气温在15度以下能保存3-5天，15度以上就只能保持2-3天。把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。

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年糕可以生吃吗

年糕是用糯米或粉加工的蒸熟的.它本身就是熟的,只要吃得动,就可吃.当然要考虑一下口感.现在有食品店卖的很软的年糕,就是直接吃的.

炸年糕

材料:年糕250公克,低筋面粉3/4杯,再来米粉1/4杯,小苏打1/4茶匙,沙拉油1茶匙,水140cc.

做法:

1.年糕切成拇指大小的条状备用.

2.将筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用.

3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中,以小火炸至表皮呈金黄色状,捞起沥干油份即可.