苦瓜是生活中常见的蔬菜，美容的圣品。很多人看到红色的苦瓜籽，不晓得有没有用。那么苦瓜的籽是红色的能吃吗？苦瓜榨汁要去籽吗？接下来小编为大家解答！

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苦瓜的籽是红色的能吃吗

可以吃。

苦瓜籽，即苦瓜的种子，一年生攀援草本，种子椭圆形，扁平，长10-15mm，两端均具角状齿，两面均有凹凸不平的条纹，包于红色肉质的假种皮内。苦瓜籽含有丰富的纤维、碳水化合物以及脂肪油。还含有苦瓜素、蛋白质。

苦瓜籽是可以吃的。待到苦瓜完全熟透，不再是青色的时候，苦瓜内部的瓤会完全变成红色，这时候里面的苦瓜籽是可以吃的，如果苦瓜没有完全熟透，那么这时候的苦瓜籽会有一些苦。完全熟透的苦瓜籽不仅不苦，反而很甜。不过最好不要多吃，苦瓜籽有一定的药性。

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苦瓜榨汁要去籽吗

要去籽。

1.洗好的苦瓜一根。

2.把苦瓜里面的馕去掉，切成小丁，放入料理机中。加适量的清水。

3.这是我已经打好的汁。去掉上面的白沫。

4.倒入杯中，加一勺蜂蜜，搅拌均匀就可以了。

5.炎炎夏日，放入冰箱。稍微冷藏一会，更可口哦。

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榨苦瓜汁真的要加水吗

榨苦瓜汁要加水的。

苦瓜，因其自身味道得名，又名凉瓜。苦瓜的营养价值甚高，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。

据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效，并有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜里的苦瓜素，能燃烧脂肪，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。

材料

苦瓜20g，黄瓜50g，矿泉水300g。

做法

1、将苦瓜、黄瓜洗净，苦瓜去籽，去白色的芯部分，黄瓜去皮。小提示：若家长可以确保黄瓜洁净，可以不去皮直接榨汁。

2、将苦瓜、黄瓜切成小块，加水放入搅拌机中打碎即可。

3、可以加入少许柠檬或是青橙装饰。

做法二

1、准备果汁机；

2、放入切成小块的苦瓜、冰块加水（或者冰水均可）、柠檬汁、蜂蜜打成汁即可。

功效:苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；

具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；

主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。