在综艺《向往的生活》中，黄磊又开始了自己的厨艺展示，当他们打糍粑的时候你是不是觉得很有趣呢？做出来的红糖糍粑也是十分美味。那么，黄磊在糍粑上撒的什么呢？看起来真美味！
第十一期节目中，杨迪、魏大勋与王倩三位年轻客人继续做客蘑菇屋。有了几位年轻人做帮手，黄小厨再做传统菜品“糖水糍粑”。大家一齐动手用传统的木槌石臼蒸糯米打糍粑，在冬日正月里显得年味十足。从没亲手做过糍粑的刘宪华又Get了新技能，让黄磊也称赞不已。
一大清早黄磊就将糯米提前洗净蒸上，随后派刘宪华和魏大勋两个壮劳力将石臼木槌搬来清洗干净。两个熊孩子搬东西不惜力气，清洗起来却有些随意，让一旁的王倩看着着急。在两个男生马马虎虎收工之后，王倩又默默地拿来抹布细细擦洗一遍。作为96年出生的新人演员，来自浙江舟山的王倩细心勤快堪比“田螺姑娘”。
香喷喷的糯米饭蒸好盛出，刘宪华与魏大勋就忍不住偷尝起来，你一口我一口吃得不亦乐乎，还不忘给一旁的何炅递上一勺。黄磊拿起木槌做了几个示范动作，何炅、刘宪华和魏大勋三人便组团轮流捶打起来。王倩也积极要求分担，还在一旁给大家加油打气。一家人齐齐出动，蘑菇屋在冬日正月里也有了浓浓的年味儿。
打糍粑，中国节日风俗。流行于中国南方地区。贵州，重庆，四川，江西，湖南，福建，湖北，广西，陕西等省市都有，又以江西吉安、福建武夷山地区最为盛行。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。糍粑是以糯米，土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
打糍粑的那个工具是：石臼和舂。
1、石臼：是人类以各种石材制造的，用以砸、捣，研磨药材食品等的生产工具。在电气化生产以前，人类的谷物粮食主要是以这种生产工具加工成食品。可以说，石臼是古代人类生活的必需品，石臼和水井是人类定居点的标志。在人类进入电气化时代以后，石臼逐渐被淘汰，只在一些没有电气化设备的边远地区仍旧被使用。 在中国的许多乡村，被淘汰使用的石臼仍旧被完好保存着，成为许多人怀旧的对象。
2、舂：意思是把东西放在石臼或乳钵里捣，使破碎或去皮壳。
视频地址点击进入>>
1
2
3
4
5
6
加载中,请稍侯......