银耳汤一般在夏季喝的比较多,因为它有很好的降火去燥功效哦。但是银耳汤是不能隔夜喝的,会对人体不宜,下面我们一起来看看吧!
银耳汤不能隔夜喝
银耳中的多糖A具有一定的抗辐射作用,那些整天与电视、电脑形影不离的朋友,不妨每天喝点银耳汤。但是,银耳汤过夜后不仅营养价值降低,而且还会生成危害健康的亚硝酸盐,亚硝酸盐会在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后,会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人体的正常造血功能,严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。 家庭做银耳汤时,应现做现吃。因此,隔夜的银耳汤不能喝。
银耳不仅是比较珍贵的药用菌,而且是一种食用菌,银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠蠕动,有助减肥作用,有去除脸部雀斑的功效,并且对肺燥久咳很有帮助。
从以上的种种功效来看,银耳汤天天喝也是可以的哦。但是每天喝的话要注意量的摄入,每天喝很多的话有可能会适得其反哦。建议每天喝一小杯就OK了。
从季节上来看,每个季节都是可以喝银耳汤的。春天喝银耳汤,可以发挥银耳汤清肺、润肺的功效;夏天喝银耳汤可以发挥银耳汤下火、降火的功效;秋天和冬天比较寒冷,而银耳属于寒性食物,因此最好不要多喝。
从时间上来看,下午喝银耳汤最好。早上空腹不适合吃甜食,晚上吃容易发胖,下午吃容易消化,是最好的。
银耳汤对身体有很多好处的。银耳汤的做法也很简单,材料有银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖等,每天坚持喝一杯的话对人体有很多益处哦。我们来看看吧。
银耳汤的好处主要有:
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用。