折耳根怎么做好吃 鱼腥草能治疗鼻炎吗

2018-07-04 16:19 出处:网络 编辑:@养生网
折耳根也叫做鱼腥草,是一种中草药,开花颜色一般是白色。有着特殊的香味。那么折耳根怎么做好吃?鱼腥草能治疗鼻炎吗?文中为大家揭晓答案。

折耳根怎么做好吃 鱼腥草能治疗鼻炎吗

对于鱼腥草来说,有很多的人是闻而止步。因为特殊的香味,让很多的人接受不了,其中包括小编。那么折耳根怎么做好吃?鱼腥草能治疗鼻炎吗?文中将会为大家带来简单解答。


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折耳根怎么做好吃 鱼腥草能治疗鼻炎吗

折耳根怎么做好吃

凉拌折耳根

调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 、花椒面


做法:


1.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。

2.将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;

3.将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀,即可食用,口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。


特点:麻辣酸甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。

鱼腥草蒸鸡的做法

一、原料:

1.主料:嫩母鸡1只(重约1500克),鱼腥草200克。


2.调料:精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

二、制法:

1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。


2.取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。

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鱼腥草能治疗鼻炎吗

鱼腥草为多年生草本,全体有鱼腥臭味。鱼腥草有清热解毒、利尿消肿的功效,不仅如此,对于鼻炎还有一定的疗效,下面给大家介绍一下鱼腥草治疗鼻炎的用法。

鱼腥草有一定的清热解毒作用,鼻炎患者用了三寒通窍,鼻塞症状会有一定改善,但不会有传说中那么神奇。

现代医学研究表明,鱼腥草可以提高人体免疫力,而好发鼻炎人群也多为免疫力低下人群。如果用鱼腥草治鼻炎,建议内外兼用,取鱼腥草、板蓝根各 30克,白芷20克,金银花、连翘、辛夷、桔梗各15克,苍耳子9克,川芎6克。水煎2次,药液混合,早晚分服,同时另取鱼腥草液滴鼻。鼻炎无论在中西医领域,都是很难根治的,建议以改善症状为主。

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鱼腥草是什么

鱼腥草是中国药典收录的草药,草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。

草药性状:茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm;表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm,宽3~4.5cm;先端渐尖,全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气味。

鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

别名:狗心草、折耳根 狗点耳

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