胡萝卜、豌豆和四季豆是营养丰富的蔬菜，营养价值丰富。很多人想搭配吃，那么胡萝卜和四季豆能一起吃吗？胡萝卜和豌豆可以一起吃吗？接下来小编为大家解答！

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胡萝卜和四季豆能一起吃吗

四季豆和胡萝卜是可以 的，四季豆和胡萝卜并不会有什么营养上的冲突，它们 也是一道很不错的家常菜，胡萝卜和四季豆其实都是营养很丰富的，它们都含有降糖的物质，而且含糖量很低，所以糖尿病患者可以吃这一道菜，四季豆和胡萝卜都含有大量的纤维素，都能帮助消化。可能大家还不知道四季豆和胡萝卜 能养肝明目和防止癌症，所以这道普通的家常菜对人的好处真的非常大。

四季豆和胡萝卜的营养价值都很高，就算是单独食用，它们的食用功效都是很强的。我先来看看四季豆的价值，生的四季豆其实是有毒的，但是在高温的作用下，毒性会消失，熟的四季豆吃了好处是很多的，而且不管怎么炒都好吃，四季豆含有大量的维生素和钾、镁、铁等矿物质，对心脏有益还能补铁，能起到消炎的作用。

将胡萝卜洗净后切成片备用，将四季豆去掉两头洗净后切成段备用，蒜头剥好切成末，准备完毕后将四季豆倒入水中煮一会儿，煮到四季豆变色了就捞起来把水倒掉，加入少量油到锅中，倒入胡萝卜和蒜末翻炒一会，而后倒入四季豆，加入盐炒至四季豆皮皱就可以加入调料了，最后翻炒几下即可食用。

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胡萝卜和豌豆可以一起吃吗

豌豆可以和胡萝卜一起吃。

主料：豌豆粒200g，胡萝卜100g，玉米粒200g。

辅料：油适量，盐适量，糖适量。

步骤

1.胡萝卜切丁，炒好的豌豆粒。

2.煮熟的玉米粒。

3.在锅里倒少许油。

4.倒入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒。

5.加一勺糖。

6.倒入玉米粒。

7.加少许盐。

8.翻炒四分钟，即可出锅。

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豌豆不能和什么一起吃

(1)豌豆与羊肉

豌豆与羊肉同吃，羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用，过多食用羊肉，对心血管系统可能造成压力，豌豆含有的脂质较多，与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。

(2)豌豆与菠菜

菠菜含水量有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不能与含钙丰富多采的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。豌豆含有丰富的钙及维生素，尽量不要和菠菜 

(3)豌豆与醋

醋挥发后含有酸性物质，与豌豆一起食用会易引起人体消化不良。