海带发白了还能吃吗 海带发粘还能吃吗

2018-07-26 23:28 出处:网络 编辑:@养生网
海带是生活中常见的海鲜,味道可口,常用来炖汤。下面小编将为大家介绍吃海带的好处,希望对大家有用!

海带发白了还能吃吗 海带发粘还能吃吗

凉拌海带丝、海带汤、卤海带是常见的菜肴,不少人发现海带发白和发粘的现象,那么海带发白了还能吃吗?海带发粘还能吃吗?接下来小编为大家解答!

点击图片进入下一页 (1/2)

海带发白了还能吃吗 海带发粘还能吃吗

海带发白了还能吃吗

可以。

海带放置过久上面长了白点,海带既没有烂也没有异味,那么可能不是长霉了,如果是湿的没有洗的很干净的那种海带,那么有可能是海带上面的一些海盐风干了!这样的海盐的话一般把海带放到水里泡过后都可以很容易的洗掉,如果是霉点的话可能不容易清洗掉的。

点击图片进入下一页 (1/2)

海带发白了还能吃吗 海带发粘还能吃吗

海带发粘还能吃吗

粘粘的是海带本身分泌出的甘露醇。可以吃,要先泡洗干净在食用。浸泡不要过夜,5-7个小时便可。用来凉拌,烹饪都是不错的。

凉拌海带丝的做法

材料:干海带丝50克,胡萝卜1根,黄瓜1根,香菜1把,生抽两汤匙,醋1汤匙,蒜5瓣,糖小半勺,老干妈豆豉1汤匙,香油1汤匙

做法:

1.干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时上面。

2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

3.锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开,关火捞出控干水份待凉。

4.将所有材料混后拌匀即可。

点击图片进入下一页 (1/2)

海带发白了还能吃吗 海带发粘还能吃吗

吃海带有什么好处

1、调节甲状腺功能

海带中富含的碘元素具有后促进甲状腺激素形成的作用,常吃海带可以预防甲状腺肿大,俗称粗脖子并,同时也可暂时抑制甲状腺功能亢进的新陈代谢速率而减轻亢进症状。

2、有益心血管健康

海带中的淀粉硫酸酯是一种多糖类物质,具有降血脂的作用。吃油腻食物时搭配海带可以减少脂肪在体内的积聚,同时还能让血液中的胆固醇含量降低,对血管硬化、冠心病、高血压等血管疾病有一定的预防和辅助治疗的作用。

3、抗癌

海带是一种良好的防癌食品。经常食用海带,不仅能增加碘的摄入,而且可大大增进对钙的吸收。有人认为,这可能是海带有防癌作用的原因之一。海带中含有的褐藻酸钠盐,有预防白血病和胃癌的作用。

4、防治便秘

海带中所含丰富的食物纤维,可促进肠蠕动,有助于促进排泄,使大肠通畅,可防止便秘。

热门关注