在日常生活中,芒果是许多小伙伴们爱吃的水果之一。在剥芒果时,我们会发现纤维多的芒果,就是芒果有很多丝,在吃芒果时很容易卡在牙缝里。那么,芒果丝多是怎么回事呢?
1、因为芒果没切的时候,芒果丝是连接在芒果籽里面的,因为牙齿不够锋利,咬的时候能明显感觉得到。
2、芒果用刀切,会切断芒果丝,吃在嘴里肯定感觉不出来。
3、越熟的芒果,芒果丝会越多,所以在挑选芒果的时候也可以注意一下,尽量不要挑选熟透的,而且熟透的芒果吃也不方便。
外来芒果不带纤维而纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动,降低胆固醇和某些胆盐,减少血液中的葡萄糖和脂酸,有降压的作用,另外还能消灭某些致癌物质,避免患直肠癌芒果果实呈肾脏形,主要品种有土芒果与外来的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈绿色,外来种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变,外来种则变成橘黄色或红色。
芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维。营养成分:芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。
削皮,然后用刀子划成小块小块的到碗里,用牙签扎着吃,基本可以解决这个问题。
芒果用刀在紧贴核处片成两片,在果肉的横切面上--横划6刀在竖划6刀,划时要有点倾斜着划划成十字小块,双手捏住头和尾往下轻轻弯使果肉突出来,这样吃保证不会再塞牙了.
方法一
1、芒果在煤气上转几秒,那皮就很好剥了。
2、找一个筷子(打火机,汤匙等等,只要不锐利,能刮就行),然后把筷子横过来,把芒果从头到尾刮一遍就行了。
第一种方法芒果剥皮需要注意:刮的时候,刮一下肉颜色就会稍微稍微深点,肉也会变软,把整个芒果刮软就行了,大概10秒钟。)这样肉和皮都分离了,剥的时候就很简单了。
方法二
1、沿着芒果的蒂,贴着芒果的籽,切开芒果。
2、同上方法,一个芒果就分成了3份。中间带籽的部分。
3、然后把果肉很多的两瓣,分别的斜切几下,不要切破芒果皮。
4、然后,手用力把芒果皮往上凹一下,两瓣芒果的果肉就吐出来了。
5、诱人的芒果粒就呈现出来了,接下来就可以吃了。
6、也可以用水果刀把图中的芒果粒切下来,和冰块以及一点蜂蜜一起放到料理机里打成芒果冰。也非常的好喝。