很多的食物都会有相克的情况，当然，最好的就是找到哪些食物相克，然后再分开吃。那么草莓可以和奶粉一起吃吗？奶粉和什么相克？文中将会为大家简单解答。

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草莓可以和奶粉一起吃吗

吃完草莓后是可以喝奶粉的。

草莓和奶粉都是属于比较常规的食物，这两种食物在一起食用虽然会发生一些化学反应，但是不会生成对人体有严重危害性的成分，可一起食用，日常生活中常见的草莓奶昔就是草莓和奶粉一起食用的，味道还不错。

只不过草莓中含有的草酸，水杨酸，苹果酸等植物酸成分会和奶粉中的钙质及蛋白质发生反应，导致奶粉的营养价值大大降低。

其实所谓奶粉和水果不能同吃的理论，实际上是一个误区。水果中所含的有机酸是会让奶粉发生沉淀，但并不会阻止人体对奶粉中营养成分的吸收。因为人的胃里酸性很强，远远超过水果的酸度，奶粉进入胃之后，自然会结成凝块。既然成年人能消化牛肉干这样的固体食物，那么柔软的奶粉凝块自然也不在话下。

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奶粉和什么相克

⑴忌奶粉中放钙粉；

⑵勿用奶粉冲鸡蛋；

⑶不宜与酸性饮料同食；

⑷不宜与糖同食；

⑸不宜与巧克力、四环素同食。

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煮牛奶的注意事项

煮牛奶的温度

煮牛奶温度过低，无法达到消毒的目的;温度过高、煮沸过久，则会破坏牛奶的营养成分。煮牛奶以60-70°为宜。用中火边煮边不停地温和搅拌，注意观察牛奶的变化，等出现第一两个“气泡”时，关火。这样不仅能杀死细菌，还可以最大限度地保存了牛奶中的营养。

大火快煮

放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。

煮牛奶时别加糖

在加热的条件下，牛奶中的氨基酸会与糖反应生成果糖基赖氨酸，该有害物质不易被人体消化，食用后会产生肠胃不适、呕吐、腹泻等症状，影响健康;此外还会损失牛奶和糖的部分营养。如果必须要加糖的话，应等到煮牛奶的锅不烫手时再加。

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牛奶不能和豆浆同煮

豆浆与牛奶都是营养价值较高的食品。有人认为，将豆浆和牛奶混合后煮后饮用，可以达到二者互补作用，而提高营养价值，并可同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。因为豆浆和牛奶虽然都需要加热煮沸饮用，但两者成分不同，烹煮的要求也就不同。

豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种成分需要在加热100℃的环境中，经过数分钟才能被破坏。否则，未经完全煮沸的豆浆，食后易引起中毒。而牛奶只需低温煮沸便可，若在持续高温中煮沸，则牛奶中的蛋白质和维生素会受到破坏，因而降低了牛奶的营养价值。

避免用微波炉热牛奶

用微波炉热牛奶不能搅拌，加热时间稍长易造成牛奶脂肪和蛋白质糊在容器内壁，造成牛奶营养损失，因此最好用奶锅热牛奶。

不宜用牛奶煮荷包蛋

有的人喜欢用牛奶煮荷包蛋，认为这样既营养丰富又省时省力，其实不然。用牛奶煮荷包蛋，虽然在操作上的确会省力，但是从营养角度考虑却是不科学的。

这是因为，牛奶的沸点比较低，往往不用加热多久就会开锅，而此时的鸡蛋还处于半生不熟的阶段，其中的细菌还没有被完全杀死。而如果要把鸡蛋完全煮熟，牛奶中的蛋白质又会因为长时间加热而损失掉一部分，而且牛奶也容易溢锅。