面条菜是一种野菜，有很好的药效。面条菜究竟怎么做好吃呢，面条菜可以包饺子吗？面条菜能炒着吃吗？接下来小编将为大家解答！

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面条菜可以包饺子吗

1、面条菜猪肉水饺的做法

原料：猪五花肉350克，面条菜500克，面粉600g。

调料：花生油30ml，食盐2克，酱油20ml，味精2克，葱末10克，姜末5克，料酒15ml，甜面酱30克，胡椒粉2克，芝麻油5ml。

准备工作：面粉用冷水和成面团后饧20分钟，面条菜洗净沥干后切碎末，猪五花肉切成细小的肉丁。

做法步骤：

1、在肉丁里加料酒、酱油和甜面酱调匀，再把面条菜用盐抓匀，放入肉丁里。

2、接着放花生油、胡椒粉、味精和香油调匀即成馅料。

3、将面团分成小剂子再擀成饺子皮，包入面条菜馅料下锅煮熟就行了。

2、鸡蛋面条菜素馅水饺的做法

原料：面条菜、鸡蛋、粉条、饺子皮、植物油、香油、盐各适量。

准备工作：粉条泡软后切碎，面条菜洗净沥干后切碎末，鸡蛋打散后用油炒碎。

做法步骤：

1、把粉条、炒好的鸡蛋和面条菜放入馅料盆，拌匀之后再加少许植物油调匀，接着加适量盐和少许香油拌匀即成馅料。

2、将馅料包入饺子皮做成水饺，下锅煮熟之后就可以开吃了，吃的时候还可以搭配蒜泥蘸汁。

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面条菜能炒着吃吗

可以。

面条菜的做法：

1.将面条菜用盐水浸泡，洗净控干水

2.青红椒切丝，猪肉切丝

3.加入鸡蛋拌匀，再撒上玉米面拌匀

4.蒸锅上汽后将拌好的面条共摊开放入蒸锅，大火蒸4-5分钟

5.锅中倒油，下五花肉丝煸熟，加入青红椒丝炒匀，调入生抽、盐、蚝油

6.炒香后加入蒸好的面条翻炒均匀即可

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面条菜的营养价值

面条菜除了含有其它蔬菜的都有的营养成分之外，其β-胡萝卜素、维生素C及钙的含量都非常之高。据测定，每100g面条菜含有β-胡萝卜素含量在4160μ克，维生素C49m克，钙153m克，这些营养成分都是对健康极为有益的。

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面条菜的食疗功效

面条菜不仅可补充营养，还有非常不错的食疗功效。面条菜味甘而微苦，性凉，入心、肝经，有清热、养阴、止血、活血、凉血、调经、润肺和止咳等药用功效，可用于虚劳咳嗽、鼻衄、吐血、尿血或月经不调等症的食疗。

面条菜全草及嫩茎叶均可入药，可鲜食，也可于夏季收割后洗净晒干使用，用来煎汤内服或炖鸡肉食用都可，具有很好的养生保健和食疗作用。