五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃煲什么汤好喝

2018-07-03 07:17 出处:网络 编辑:@养生网
五指毛桃是一种植物的根也是一味中草药,功效自然就很多可,它在广东地区民间常用来煲汤。那么五指毛桃煲汤配什么?五指毛桃煲什么汤好喝?

五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃煲什么汤好喝

五指毛桃它不是一种水果,而是一种常用的中药材,五指毛桃的主要功效是健脾补肺,利湿舒筋。用来煲汤喝的效果非常好,下面请看本文介绍。

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五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃煲什么汤好喝

五指毛桃煲汤配什么

一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特!

二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。

五指毛桃通常和鸡搭配的,一般加海底椰,不过鸡比较温燥,怕夏天喝了会上火的话可以改成跟猪肉一起煲,不过没有煲鸡那么好喝就是了。在夏天汗出很多的时候可以再加一点点麦冬下去,气阴双补,养生好啊。

客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

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五指毛桃煲什么汤好喝

五指毛桃排骨汤 

材料:五指毛桃200克、排骨两条、姜两片。 

做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。 

功效:益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰,对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。 

五指毛桃龙骨汤 

材料:500g龙骨、200g五指毛桃 

做法: 

1、准备好五指毛桃和龙骨; 

2、把五指毛桃和龙骨放进内胆,加水; 

3、把内胆放进电压力锅里; 

4、50分钟后,等气排完,打开盖子,香喷喷的五指毛桃龙骨汤就煲好了。 

五指毛桃猪骨汤 

材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、盐适量 

做法: 

1、五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡十五分钟; 

2、猪脊骨斩块,洗净,氽水捞起; 

3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。 

功效:清热祛湿、清肝润肺。 

五指毛桃煲鸡汤 

材料:五指毛桃根45--60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。 

做法: 

1、将老母鸡去除内脏,内外彻底清洗干净后,切成大块。瘦肉洗净后,也切成大块。 

2、锅中倒入清水,大火加热煮沸后,先放入瘦肉焯烫,撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫。 

3、把五指毛桃冲洗一下后,用清水浸泡10分钟,再洗净表面的杂质。 

4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再次产生的浮沫后,再放入蜜枣,枸杞和五指毛桃,盖上盖子,转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。 

功效:健脾胃、祛湿困、舒筋络。 

五指毛桃海底椰竹荪鸡汤 

材料:五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、老母鸡半只、甜玉米1--2根、姜片少许、盐适量、清水2升。 

做法: 

1、鸡洗净,剁掉鸡pp(可保留鸡胗、鸡肝和鸡心),剁成块。然后入凉水锅中煮开,取出冲净沥干; 

2、五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟,然后洗净沥干; 

3、将五指毛桃、沙参、海底椰、鸡块和姜片一同放入砂锅中,注入清水2升。大火煮开后转小火慢煲40分钟左右; 

4、40分钟后将洗净的甜玉米切段儿放入,继续煲20分钟; 

5、竹荪用温的淡盐水泡发10分钟,然后将竹笋根部,即封闭的那一段和顶部的网状物都剪掉不要,只保留白色菇体部分,再剪成2--3cm长的小段儿; 

6、加入玉米煲20分钟后放入处理好的竹荪,再煲15分钟即可。之后加少许盐调味。 

功效:润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。

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五指毛桃煲汤适合哪些人喝

五指毛桃味香,新鲜的煲出来还有椰香味,有清热解毒的功效,用龙骨煲最好,此汤除胃寒,体弱者少喝点,其余的就老少佳宜了。

在服用五指毛桃的期间,要注意以下几点:

1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动,放松心情。

4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。

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