一般情况下，黄瓜和花生是不能一起吃的。黄瓜属于寒性食物，花生是高蛋白质物，两者一起吃会容易引起消化不良，出现腹泻的症状，是不利于身体健康的。下面让我们具体来看看吧！

点击图片进入下一页 (1/2)

黄瓜和花生能一起吃吗

黄瓜和花生不能一起吃。

黄瓜从中医的角度来看属于寒性的食材，食用后会降低胃肠的消化功能，而花生又是含有很多蛋白质和脂肪成分的干果，其消化吸收对胃肠功能有一定的依赖性，因此，这两种在一起食用很容易引起消化不良，不建议一起食用。

黄瓜和花生一起吃有什么坏处

腹泻

黄瓜属于寒性的蔬菜，并且还有一定的泻下作用，在食用之后可引起脾胃的虚寒，降低胃肠的消化功能，而花生是属于高蛋白，高脂肪的坚果类食物，本来在胃肠内就比较难消化，因此，和黄瓜一起吃容易引起腹胀和腹泻。

黄瓜和花生怎么做才能一起吃

黄瓜和花生不能一起吃，主要原因在于黄瓜属于寒性的食物，若是黄瓜的属性发生改变，就能和花生一起食用，将黄瓜炒熟后其寒凉性会很大程度的降低，就能和花生一起吃，常见的宫保鸡丁就有黄瓜和花生一起炒，只要黄瓜炒熟，就不会引起腹泻。

点击图片进入下一页 (1/2)

黄瓜不能和什么一起吃

西红柿

经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。

卷心菜

黄瓜不能与什么同吃？卷心菜就是其中的一种，因为两者同吃会影响维生素C的吸收。

辣椒

黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

芹菜

黄瓜中含有维生素C分解酶，生食时假如与芹菜一起，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低。

枇杷

黄瓜中含有维生素C分解酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C会遭到破坏，失去了应有的营养价值。

菜花

黄瓜与菜花相克，菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

花生

黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

小白菜

菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。

柑橘

柑橘亦含维生素c，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，碧玉、金黄，色泽绚丽。但桔中维生素C，多为黄瓜中的分解酶所破坏。

点击图片进入下一页 (1/2)

金樱子

食用金樱子不宜食黄瓜，因为会导致身体不适。

山药

山药与黄瓜不宜同食，黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

香菜

黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。

香椿

因为黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

花生不能和什么一起吃

花生不宜和高蛋白食物一起吃，花生属于高蛋白、高脂肪的干果食品，在消化时对胃肠功能的需求比较高，若是再食用其他的高蛋白食物，比如牛奶，鸡蛋，豆制品等会导致体内蛋白质不能完全被消化吸收，引起肠道菌群的过量滋生，可导致消化功能紊乱。

黄瓜

黄瓜性味甘寒，多用来生吃，而花生米油脂很多，通常来说，性寒食物与油脂相遇，可致腹泻，对于肠胃功能不好的人来说，最好别一起吃。

螃蟹

花生是属于比较油腻的食物，而螃蟹性寒，一起吃易致腹泻。

蕨菜

花生与蕨菜也不能一起吃，会伤害身体。