一般情况下,烤橘子是不能用煤气考的。煤气会释放出很多的有害物质,这些有害物质会附着在橘子的表面,食用之后会对身体产生不良的影响,不利于身体健康。下面让我们具体来看看吧!
我们可以用很多工具来烤橘子,像锅,炭火都行。但记住一定不要用煤气灶哦,毕竟煤气有毒的。
经科学验证煤气或天然气烧烤出来的食物比木炭烧烤出来的食物对身体危害还要大。
煤气、天然气燃烧后可产生很多有害的物质如二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等,附着在食物上污染食品,会危害人体健康。
烤橘子是可以用烤箱烤的。
用烤箱烤橘子的做法:
1.准备一个干净甜桔子;
2.用四五十度清水将橘子泡个四、五分钟;
3.将橘子表皮水擦干净,放到电炉上开烤;
4.烤的时候一定用夹子要均匀的翻动让橘子受热均匀;
5.当橘子表皮变黑,且散发出微微橘子香味时候,就烤好啦。
选用新鲜的成熟橘子,提前将橘子洗净晾干。烤橘子时,将橘子放在离火芯约10厘米的位置,可以架个铁丝网,会比较方便。在烤的过程中不断翻动,直至橘皮变干微焦即可。
选用新鲜的成熟橘子,提前将橘子洗净晾干。将锅放在火上烧干,然后把准备好的橘子放进去,用小火加热,同时要用铲子不停翻炒,直到橘子微焦,冒热气有香味就可以了。
1、烤橘子不用担心表皮变黑,只要受热均匀,其实连皮一起吃也有疗效的。
2、选橘子的时候最好是砂糖橘,小金橘之类的,因为考出来会变得有点酸酸的。
3、记得要乘热吃疗效更好哦。
烤橘子掌握火候很重要,要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的,这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内,而且橘肉内的维生素和矿物质也不会被破坏,这时想把橘皮一块吃掉,橘皮也不是很苦。烤的太轻的话渗透到橘肉中的橘皮有效成分很少,想吃皮却难以下咽,就起不到太大的作用。而烤的太焦了的话橘肉中的维生素和矿物质会被破坏掉。
橘皮可以吃,橘皮中含有治咳嗽的有效成分更多,连橘皮一起吃效果会更好。但在烤的过程中橘皮内的有效成分基本都会渗入到橘肉内,所以如果觉得橘皮太难吃,只吃橘肉也是可以的。而且如果橘皮烤焦了,也不要去吃橘皮。
单个50克左右的橘子,每天吃1到2个就可以了,不需要吃太多。注意烤完橘子后不要立马就吃,容易烫嘴,等到温度合适的时候再吃。
烤橘子虽然有各种好处,但也不是每个人都适合吃,橘皮经过烤制会类似于陈皮,陈皮适合脾胃虚寒,痰湿体质的人食用,而火气比较大,痰湿症状不明显的人不适合吃。