一般情况下，人们在吃菠萝的时候，都会用盐水泡一下，从而改善菠萝的味道，避免出现过敏反应。那么泡菠萝是用热水还是冷水呢？下面让我们具体来看看吧！

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菠萝可以用热水泡吗

菠萝也可以用热水泡，但会将菠萝泡软，也许味道不是很美，但每个人口味的喜好也会有所不同，所以有人会喜欢这种味道也说不准。

如果热水的温度不高，需要加适量的食盐，再来浸泡菠萝半小时左右，可以破坏菠萝中有刺激作用的甙类和菠萝蛋白酶等物质，防止发生吃菠萝而出现过敏的现象。

在平时食用用盐水浸泡的菠萝之前，可以用凉开水冲洗菠萝，去掉菠萝表面的咸味，使菠萝吃起来更美味。

将菠萝加热的过程中，菠萝中的菠萝蛋白酶和甙类物质会被高温破坏掉。将菠萝煮着吃，不仅可帮助菠萝脱敏，也可改善菠萝的味道。

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菠萝可以用凉水泡吗

用冷开水再加点盐，泡半小时就可以吃了。

如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

泡菠萝用热水还是冷水

冷热水都能泡。

其实热水冷水泡菠萝都是可以的，只要加了盐，泡出的菠萝都不会有多大问题，菠萝本身片一点凉性，如果吃菠萝比较多，可以考虑用热水泡菠萝，否则可能会凉到肠胃，导致拉肚子，通常吃菠萝最好一天不要超过半个，冷水浸泡要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水，被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的，如果生水中有细菌，可能会污染菠萝。

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过敏者最好用热水泡

对菠萝过敏体质的人可以考虑用热水泡，除去的菠萝蛋白酶和碱甙也会更多，这样的情况下体质过敏的人吃起来也会更舒服，其实开水泡出来的菠萝味道不会有太大变化，还能杀菌消毒，体寒、体虚的人吃热水泡的菠萝会比吃冷水泡的舒服，其实和其他水果是一个道理，凉性水果体寒者吃了容易腹泻。

对于有些人来说冷水热水泡菠萝都会导致不舒服，那么也可以选择将菠萝煮熟食用，或者做成菜、甜点等等，菠萝在煮食过程中为了避免味道变淡，可以适当的放糖来弥补甜味的流失，如果是做成饮品，鲜榨菠萝汁则需要加入适量盐分来中和菠萝蛋白酶，如果还是过敏则可以选择将菠萝汁加热完全去除蛋白酶。