蛇果是生活中常见的水果，味道可口，营养丰富。大家吃蛇果的时候，一定注意到表皮上面有蜡。接下来小编为大家介绍去除蛇果皮上的蜡的方法！

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蛇果是转基因的吗

蛇果不是转基因。

蛇果其实也是苹果的一种，原意为“可口的红苹果”，因为被翻译为“红地厘蛇果”，所以逐渐演变成了“蛇果”。本来是美国的品种，原产于美国的加利福尼亚州，又叫做红元帅。

蛇果，是美国向世界出口最多的苹果，据说，这是当年在依阿华培养出的新品种，1893年参加密苏里路易安纳一次比赛时，获得了头奖而被命名为蛇果的，蛇果英文意思是“美味”，因为那时的蛇果“甜得没有了方向”。

蛇果果实圆锥形，果型端正，高桩，萼部五棱明显。果色弄红。果肉质脆，汁多，味甜，有芳香。在洋水果中比较常见的还有金蛇果、青蛇果和红蛇果，它与苹果类似，但口感较甜，蛇果含有丰富的钾和纤维质。一般要选择看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的蛇果。要避免选择有碰伤、软塌或肉有斑点的。

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蛇果上的蜡怎么去除

1.将苹果放在热水里烫一烫，然后在表皮上放一点盐，接着用双手握着果子来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。

2.最放心的办法就是削皮吧！苹果表面并不是纯粹光滑的，可能会存在不少小孔，而蜡渗入小孔中，清洗是洗不干净的，削皮最放心！

苹果打蜡小知识：

苹果表面上的蜡有三种。

一种是天然的，是苹果生长过程中形成的蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层；

另一种是人工加上去的果蜡，是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体也无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质，这层蜡直接用适宜温度的热水冲洗即可去除。

还有一种是工业蜡，其中所含的汞和铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。这种蜡的辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了，尽量就不要买这样的啦！

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蛇果和苹果的区别

外形上

蛇果原产美国，又名红元帅，它的果实比较大，呈圆锥形，平均单果重200g，大的可以达到500g以上。果肉黄白色，而且它的肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。

而苹果果实圆形，味甜或者是有点酸，是一种比较常见，也比较常吃的水果，它也具有丰富的营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

从价格上

从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果的价格通常在13-19元之间。

从营养价值上

蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比普通的苹果维C含量高。